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赤ワインについて
赤ワインは黒ブドウ品種から造られ、果汁だけでなく果皮、種子も一緒に発酵することであの赤い色調が生み出されます。ブドウ品種や醸造方法の違いによりタンニン、酸、香りに違いがあり、ブレンドによっても複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロからはフルボディのワインが、ピノ・ノワールからはミディアムボディのワインが多く造り出されています。
選び方
赤ワインは果皮や種も一緒に発酵するので渋みがあり、しっかりとしたボディを持つものが多いため、旨味やコクのある料理に合わせるとバランスがよくなります。フルボディの赤ワインには、脂がしっかりある肉料理やデミグラスソースなど濃い色のソースで仕上げた料理が、ミディアムボディのワインには、脂がほどよくある素材を使い、しょうゆやトマトソースなど明るい色のソースで仕上げた料理がよく合います。さっぱりとしたで軽い味わいの料理には、ライトボディの赤ワインを選ぶと良いでしょう。
検索結果
検索結果 267件
フランス/ローヌ
ドメーヌ・グラムノン コート・デュ・ローヌ レムーヴァント
生産者:ドメーヌ・グラムノン
生産年:2019年
5,280円 (税込)
南仏自然派ワインの大御所の一つ。一か月以上の長期マセレーションに挑戦したキュヴェ。
5,280円 (税込)
オーストラリア/南オーストラリア州
ペンフォールズ マックス シラーズ 2019
生産者:ペンフォールズ
生産年:2019年
3,256円 (税込)
【模範解答付き】豊かな果実味に樽由来のスパイシーな香りが溶け込んだオーストラリアの現代的なシラーズ!
3,256円 (税込)
ドイツ/ファルツ
ヴァイングート・フォン・ウィニング シュペートブルグンダー・フリードリッヒ 1849
生産者:フォン・ウィニング
生産年:2018年
2,585円 (税込)
品種よりもテロワールを反映することに重視したシリーズ。繊細でありながらも、しっかりとした成熟感がとれる赤ワイン。
2,585円 (税込)
フランス/ローヌ
ファヨール・フィス ・エ・フィーユ クローズ・エルミタージュ サンス 2018
生産者:ファヨール・フィス・エ・フィーユ
生産年:2018年
3,245円 (税込)
【模範解答付き】シラー100%で造るクローズ・エルミタージュ。2つの異なる土壌のブレンドにより調和がとれた味わいとなっています。
3,245円 (税込)
フランス/ローヌ
ラ・マルティネル ヴァントゥー・ルージュ
生産者:ラ・マルティネル
生産年:2017年
2,541円 (税込)
ラ・マルティネルは、情熱的な女性醸造家がゼロから築いたワイナリー。南ローヌ「AOC ヴァントゥ」から、フレッシュかつエレガン...
2,541円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・コルバン・ミショット 1997
生産者:シャトー・コルバン・ミショット
生産年:1997年
4,070円 (税込)
【大好評につき再入荷!】グラン・クリュ・クラッセにも選ばれている実力派ワインを気軽なお値段でお楽しみいただけます!
4,070円 (税込)
ルーマニア
ドメーニレ・サハティーニ ラ・ヴィ ピノ・ノワール
生産者:ドメニーレ・サハテニ
生産年:2018年
1,408円 (税込)
ルーマニア産の旨安ピノ・ノワール!
1,408円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er クリュ クロ・デ・レア・モノポール 2018
生産者:ドメーヌ・ミッシェル・グロ
生産年:2018年
13,420円 (税込) 在庫なし
グロ家の伝統と歴史の重さを感じる深い味わい。ヴォーヌ・ロマネを代表する1erクリュ畑を若いうちからも楽しむことができる希少キ...
13,420円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・カントメルル 2014
生産者:シャトー・カントメルル
生産年:2014年
4,400円 (税込)
メドック格付け入門にオススメ!溢れる果実味とエレガントで繊細なスタイル、ボルドーらしいクラシカルな造りが魅力です。
4,400円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ルージュ 2016
生産者:ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産年:2016年
6,010円 (税込)
マルサネの味わいを覆す!醸造コンサルタントも行う醸造家。15のドメーヌのコンサルタントとして活躍中!
6,010円 (税込)
フランス/ローヌ
シャトー・ド・ボーカステル シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ 2012
生産者:Château de Beaucastel シャトー・ド・ボーカステル
生産年:2012年
15,400円 (税込)
南ローヌを代表するシャトーヌフ・デュ・パプ!AOCで認可されている13品種全てを使用しています。
15,400円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シャンソン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019
生産者:シャンソン・ペール・エ・フィス
生産年:2019年
2,453円 (税込)
【模範解答付き】歴史あるメゾン「シャンソン」社による、スタンダードなブルゴーニュ・ルージュ。
2,453円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ラストゥーヌフ ル・プティ・ラストゥー 2014
生産者:シャトー・ラストゥーヌフ
生産年:2014年
3,179円 (税込)
ボルドー左岸で有名なワインコンサルタントを受け入れ、上質なワインを生み出しています!
3,179円 (税込)
イタリア
【市橋孝浩先生・解説動画付き】イタリアワインのスペシャリストと巡る~ワインで旅するイタリア3本セット ピエモンテ・トスカーナ編
13,420円 (税込)
イタリアワインのスペシャリストがセレクトした代表銘柄!まずイタリアを知るならこれから飲んで欲しい一押しの3本。ピエモンテのネ...
13,420円 (税込)
イタリア/ヴェネト
ジャンニ・テッサーリ ピノ・ノワール
生産者:ジャンニ・テッサリ
生産年:2019年
1,815円 (税込)
果実とミネラルのバランスが絶妙なイタリアのピノ・ノワールです。
1,815円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ・ルージュ ル・シャピトル 2018
生産者:ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産年:2018年
7,623円 (税込)
村名クラスでもないワインだが、シルヴァンの名声を築き上げたキュヴェの1つで、ポテンシャルを感じる味わい。
7,623円 (税込)
チリ/セントラル・ヴァレー
トレオン・デ・パレデス レセルバ ピノ・ノワール 2018
生産者:トレオン・デ・パレデス
生産年:2018年
2,420円 (税込)
【模範解答付き】赤系果実とリッチな樽の風味が効いたチリのピノ・ノワール。
2,420円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ ルージュ レ・グラス・テット 2018
生産者:ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産年:2018年
7,623円 (税込) 在庫なし
じわじわと人気上昇中のシルヴァン・パタイユ! まだ知られていないマルサネの素晴らしさを感じるワイン。
7,623円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ ルージュ クロ・デュ・ロワ 2018
生産者:ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産年:2018年
7,623円 (税込) 在庫なし
じわじわと人気が上昇中のシルヴァン・パタイユ!マルサネ地区で最も北に位置する畑。
7,623円 (税込) 在庫なし
オーストラリア/南オーストラリア州
ペンフォールズ マックス カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者:ペンフォールズ
生産年:2018年
3,256円 (税込)
オーストラリアらしい、重厚でしっかりとしたタンニンが感じられるカベルネ・ソーヴィニョン。
3,256円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
カ・デル・バイオ バルバレスコ・アジリ 2017
生産者:カ・デル・バイオ
生産年:2017年
5,115円 (税込) 在庫なし
ガンベロ・ロッソ2016で年間最優秀賞獲得!「バルバレスコ最高のブドウ栽培者」と呼ばれる名手が生む素晴らしいクリュ・アジリ。
5,115円 (税込) 在庫なし
フランス/ローヌ
ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ '96&'97 2本セット
82,500円 (税込)
希少な90年代ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュの2本セット!
82,500円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルー・デュモン フィサン 2018
生産者:ルー・デュモン
生産年:2018年
6,094円 (税込)
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家・仲田晃司氏のワイナリー。力強いフィサン。
6,094円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ 2018
生産者:ルー・デュモン
生産年:2018年
4,070円 (税込)
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家・仲田晃司氏のワイナリー!「天・地・人」には彼の日本人魂、自然、人...
4,070円 (税込)
イタリア/トスカーナ
トゥア・リータ ロッソ・デイ・ノートリ
生産者:トゥア・リータ
生産年:2018年
2,541円 (税込)
無名であったトスカーナ州スヴェレートの地を一躍有名にした生産者、トゥア・リータの赤。豊かな果実味とミネラル、酸のバランスが秀逸。
2,541円 (税込)
ニュージーランド/ワイララパ
テ・カイランガ TK ピノ・ノワール
生産者:テ・カイランガ
生産年:2018年
1,969円 (税込) 在庫なし
ニュージーランド屈指の銘醸地マーティンボローで、ハイクオリティな高評価ワインを生み出す「テ・カイランガ」。60種を超えるピノ...
1,969円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ジョルジュ・デコンブ モルゴン
生産者:ジョルジュ・デコンブ
生産年:2018年
3,234円 (税込)
飲んでいてエネルギー感をしっかり感じることのできるクリュ・ボージョレ。モルゴンらしいワイルドな力強さとコクがあります!
3,234円 (税込)
アカデミー・デュ・ヴァン直輸入赤ワイン5本セット
18,000円 (税込)
アカデミー・デュ・ヴァン直輸入ワインの中から厳選した赤ワインセット。ブルゴーニュ、ナパ、ブルネロの入ったお得なセットです!(...
18,000円 (税込)
イタリア/トスカーナ
トゥア・リータ ジュスト・ディ・ノートリ 2018
生産者:トゥア・リータ
生産年:2018年
10,153円 (税込)
最近はほぼ100点に近い評価を得るようになったトゥアリータの定番ワイン。ボルドースタイルに加えこの地独特のキメ細かさがあります。
10,153円 (税込)
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州
ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム ウルテリオール・マスエロ
生産者:ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム
生産年:2017年
3,256円 (税込) 在庫なし
カリニャンのシノニム、マスエロを100%使ったワイン。素晴らしい酸と、程よく熟れた赤い果実がバランスよく合わさっている。
3,256円 (税込) 在庫なし
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州
ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム ウルテリオール・ガルナッチャ
生産者:ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム
生産年:2016年
3,256円 (税込) 在庫なし
赤い果実やほのかしスパイシーさも感じられる香り。味わいはフレッシュ。
3,256円 (税込) 在庫なし
イタリア/ピエモンテ
マッテオ・コレッジァ ロエロ・ロッソ・ラ・ヴァル・ディ・プレティ
生産者:マッテオ・コレッジア
生産年:2016年
4,070円 (税込)
白ワインの産地として有名だった「ロエロ」を赤ワインの産地にした先駆者。
4,070円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ カレーマ・クラシコ
生産者:プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ
生産年:2016年
3,454円 (税込)
高地で育ったネッビオーロは近年の凝縮度や高いアルコール度数とは無縁。昔ながらの滋味あふれる野性的なワイン。
3,454円 (税込)
スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス ペタロス
生産者:デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
生産年:2017年
2,750円 (税込) 在庫なし
ブドウ品種「メンシア」主に使用して造ったスペインの自然派ワイン。
2,750円 (税込) 在庫なし
ドイツ/ファルツ
フリードリッヒ・ベッカー ベッカー シュペートブルグンダー
生産者:フリードリッヒ・ベッカー
生産年:2016年
3,355円 (税込)
ドイツを代表するピノの作り手。上品でありながら心地よい芳香を放つ優しいピノはドイツならではの個性に溢れています。
3,355円 (税込)
イタリア/トスカーナ
カーゼ・バッセ ソルデラ トスカーナIGP 2013
生産者:カーゼ・バッセ
生産年:2013年
64,900円 (税込)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの唯一無二の造り手カーゼ・バッセがサンジョヴェーゼ100%で造る偉大なワイン。
64,900円 (税込)
フランス/ラングドック・ルーション
ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー・ルージュ 2011
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール
生産年:2011年
12,650円 (税込) 在庫なし
”南のロマネ・コンティ”と称される銘醸ワイン。世界中の愛好家達が探し求めるほど入手困難!
12,650円 (税込) 在庫なし
フランス/ラングドック・ルーション
ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー・ルージュ 2009
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール
生産年:2009年
13,200円 (税込) 在庫なし
”南のロマネ・コンティ”と称される銘醸ワイン。世界中の愛好家達が探し求めるほど入手困難!
13,200円 (税込) 在庫なし
フランス/ローヌ
アンリ・ボノー シャトーヌフ・デュ・パプ 2006
生産者:アンリ・ボノー
生産年:2006年
24,200円 (税込)
シャトーヌフ・デュ・パプの伝説的な生産者「アンリ・ボノー」。現地でも入手困難なワインとなっているワインです。
24,200円 (税込)
フランス/ローヌ
アンリ・ボノー シャトーヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ・デ・セレスタン 2005
生産者:アンリ・ボノー
生産年:2005年
49,500円 (税込) 在庫なし
シャトーヌフ・デュ・パプの伝説的な生産者「アンリ・ボノー」。現地でも入手困難なワインとなっているワインです。中でもこの”セレ...
49,500円 (税込) 在庫なし
フランス/ローヌ
シャトー・ラヤス シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン 2002
生産者:シャトー・ラヤス
生産年:2002年
61,600円 (税込)
シャトーヌフ・デュ・パプの頂点”シャトー・ラヤス”が手掛けるグルナッシュ100%で造られるワイン。
61,600円 (税込)
フランス/ローヌ
シャトー・ラヤス シャトー・ド・フォンサレット コート・デュ・ローヌ ・ルージュ 2002
生産者:シャトー・ラヤス
生産年:2002年
31,900円 (税込) 在庫なし
シャトーヌフ・デュ・パプの頂点”シャトー・ラヤス”が手掛ける”シャトー・フォンサレット”。
31,900円 (税込) 在庫なし
フランス/ローヌ
シャトー・ラヤス シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン 2001
生産者:シャトー・ラヤス
生産年:2001年
61,600円 (税込) 在庫なし
シャトーヌフ・デュ・パプの頂点”シャトー・ラヤス”が手掛けるグルナッシュ100%で造られるワイン。
61,600円 (税込) 在庫なし
イタリア/トスカーナ
レ・マッキオーレ メッソリオ 2000
生産者:レ・マッキオーレ
生産年:2000年
24,200円 (税込)
ワインアドヴォケイト誌で100点を獲得した実力者「レ・マッキオーレ」のトスカーナ最高峰メルロ。
24,200円 (税込)
フランス/ローヌ
ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ・ルージュ 1997
生産者:ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
生産年:1997年
47,300円 (税込)
北ローヌ、エルミタージュの最高峰ジャン・ルイ・シャーヴの1997年。
47,300円 (税込)
フランス/ローヌ
ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ・ルージュ 1996
生産者:ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
生産年:1996年
47,300円 (税込)
北ローヌ、エルミタージュの最高峰ジャン・ルイ・シャーヴの1996年。
47,300円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
カ・ヴィオラ バルベーラ・ダルバ・ブリケット
生産者:カ・ヴィオラ
生産年:2017年
3,630円 (税込)
イタリアワイン専門誌で最優秀醸造家に輝いたジュゼッペ・カヴィオラが自ら立ち上げたワイナリー!
3,630円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2018
生産者:ドメーヌ・ド・ラルロ
生産年:2018年
19,118円 (税込)
ニュイ・サン・ジョルジュらしいスパイシーでしっかりとした骨格、パワーに満ちていながらも優雅さも兼ね備えた素晴らしい味わい。
19,118円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール ”イザベル” 2016
生産者:オー・ボン・クリマ
生産年:2016年
7,150円 (税込)
ブルゴーニュスタイルを表現するカリフォルニアの先駆者「オー・ボン・クリマ」の最高峰ワイン!! ブルゴーニュのグラン・クリュを...
7,150円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
店長おすすめワインセットvol.5 村名クラスだからこそ堪能できるピノ・ノワールの魅力編
17,600円 (税込)
ピノ・ノワールはただ美味しいだけでなく、それ以上の何かを感じさせる表現力が本当の魅力。そんな言葉では表しがたい魅力を持つ村名...
17,600円 (税込)
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