店舗受取可

ピノタージュ
生産者：ロングリッジ

Name: ピノタージュ
Brand: ピノタージュ
SKU: DZ2059822
Price: 3762 JPY
Availability: InStock

2022 Pinotage, Longridge

程よく豊かな酸＆ジューシーで渋みの少ない赤ワイン！フレンチオーク樽で16ヵ月熟成させた、エレガントな味わいのピノタージュ

カシスや熟したベリー、ブラックベリーの香り。さらにオレンジピールやルイボス、スモーキーな要素が重なります。なめらかな口当たりで、熟した果実のふくよかな広がりに程よく豊かな酸が感じられ、柔らかくジューシーで穏やかなタンニンが心地よく続きます。ミディアムボディで、森の下草や旨味、トフィーのようなコクが余韻に広がります。エレガントで親しみやすく、程よく豊かな酸＆柔らかくジューシーなピノタージュです。

3,762円（税込）

生産者: ロングリッジ
生産地: 南アフリカ > コースタル・リージョン
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: 造り手がピノ・ノワールのイメージで造っている、程よい酸味＆ジューシーで渋みの少ないピノタージュ。畑の地域はフォールス湾からの冷涼な海風と昼夜の寒暖差により、ブドウはゆっくりと成熟します。また栽培は自然に配慮した農法で行っています。平均樹齢40年のブドウを収量を抑えて手摘みで収穫。発酵は一部を小型容器、残りをステンレスタンクで行い、野生酵母により約14日間自然発酵します。その後、新樽率20％のフレンチオーク樽で16ヵ月熟成しています。
容量: 750ml
商品番号: DZ2059822

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

人と自然の健やかな共生から生まれる

世界水準の高品質ワインを追求するワイナリー

～ロングリッジ/南アフリカ・西ケープ州～

酸と果実の調和に優れたワインが生まれる土地柄
1841年創設のロングリッジは、南アフリカ・ステレンボシュ南部、ヘルダーバーグ山麓の斜面に広がる歴史あるワイナリーです。この地は周囲より2〜3度低い冷涼な気候に恵まれ、年間降水量800mlの安定した環境が広がります。土壌は分解された花崗岩と鉄分を含む粘土層から構成され、水分保持と排水の均衡が保たれています。大西洋からの冷たい海風と山からの夜間冷気がブドウの成熟を穏やかに導き、酸と果実の調和に優れたワインが生まれます。長い歴史の中で磨かれたこの土地は、テロワールを純粋に表現するための理想的な環境です。

人と環境の健やかさを軸にしたワイン造り
ロングリッジはオーガニックおよびビオディナミ農法を徹底し、人と環境の健やかさを軸にワイン造りを行っています。化学薬品に頼らず、動物や自然の循環を活かす農法により、持続可能な畑を維持しています。醸造においても人的介入を極力抑え、ブドウと時間の力を尊重する哲学が貫かれています。醸造責任者ジャスパー・ラーツは、この土地でさらに200年農業を続ける未来を見据えています。世界各地で培った経験を背景に、テロワールを映し出すエレガントなワインを生み出し続けています。今後も自然との共生を軸に、世界水準の品質を追求していく生産者です。