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TASTINGCAVE

テイスティング
カーヴ

ワイン好きのための贅沢な30分

1500円30種ワイン
テイスティングできるワインバー

テイスティングカーヴ テイスティングカーヴ
アカデミー・デュ・ヴァンJCBプラチナカードご利用特典 何度でも30分フリーパス利用可能 アカデミー・デュ・ヴァンJCBプラチナカード ご利用特典:何度でも30分フリーパス利用可能

CONCEPT

コンセプト

Discovery

いろいろ飲んでみたいを実現

定額時間制なので、たくさんの種類を味わうのに最適。「ワインを学びたい」という方も、「気軽にいろいろ飲み比べたい」という方も楽しめる空間です。産地や品種もバリエーション豊かなラインナップをご用意しており、ボトルが空くと別のアイテムが抜栓されるので、いつ来ても新しい発見があるはず。ぜひ、お好みのワインを見つけてください。

Value

コストパフォーマンス抜群

シャンパーニュは必ず1種類はオンリスト。通常のワインバーの約1杯分の価格でいろいろ飲み比べ可能です。過去にはボルドー格付けワインや、ブルゴーニュの1erクラスのワインもお出ししています。Instagramでご用意したボトルを投稿していますので、ぜひチェックしてみてください。

Learn

ブラインドテイスティングに
チャレンジ

銘柄を伏せたワインもご用意していますので、ブラインドテイスティングの練習をされる方や先入観なしに味わいたい方にもおすすめ。お一人でもグループでもトレーニングができます。

LINEUP

ラインナップ

入れ替わりで赤・白・スパークリングの
30種類を常時ご用意

ブラインド(6種類)+銘柄オープン(24種類) の全30種類程度をご用意しています。
スパークリングは必ず3〜4種類(シャンパーニュ1種類)含まれており、コストパフォーマンス抜群。

Premium Tasting

希少なワインと、至福のひとときを。

通常の定額時間制とは別に、普段なかなか飲むことができない希少な高額ワインを他ではありえない特別価格で楽しんでいただけるプレミアムテイスティングもご用意しております。あなたの感性を磨く、特別な一杯をじっくりとお楽しみください。

価格

アイテムにより異なります。最新の価格情報は受付または 公式Instagram でご確認ください。

ご利用方法

受付でお申し込みください。

※定額制ではなくグラス単品でのご提供となります。
※定額時間制とは別途のお支払いとなります。

これまでのラインナップ

オーパス・ワンの
セカンドワイン
オーヴァーチュア
オーパス・ワンのセカンドワイン オーヴァーチュア
生産者名:
オーパス・ワン
産地:
カリフォルニア
品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー主体

カリフォルニアのアイコンワインとして人気を博するオーパス・ワンのセカンドワインがこのオーヴァーチュア。オーパス・ワンの片鱗をしっかりと感じることのできる濃厚な味わい。

ボトル
参考上代
35,541
30ml 1,600
グラス
ワイン
希少な白のマレシャル
NSG1erクロ・ド・ラ・
マレシャル
希少な白のマレシャル NSG1erクロ・ド・ラ・マレシャル
生産者名:
ジャック・フレデリック・ミュニエ
産地:
ブルゴーニュ
品種:
シャルドネ100%

ヴォギュエ、ルーミエと並ぶシャンボール・ミュジニーの入手困難な生産者。このマレシャル・ブランは非常に生産量の少ない希少品。彼らしい上品な味わいが特徴です。

ボトル
参考上代
49,500
30ml 2,500
グラス
ワイン
壮大で威厳あるグランクリュ
クロ・ヴージョ・
グランクリュ
壮大で威厳あるグランクリュ クロ・ヴージョ・グランクリュ
生産者名:
フィリップ・シャルロパン・パリゾ
産地:
ブルゴーニュ
品種:
ピノ・ノワール100%

アンリ・ジャイエの愛弟子として知られ、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に数多くの素晴らしいワインを作り出す名手。クロ・ヴージョの壮大さと深みがしっかりと表現されています。

ボトル
参考上代
58,300
30ml 2,400
グラス
ワイン
ボディと繊細さを併せ持つ
ピュリニー・モンラッシェ
1er レ・ルフェール
ボディと繊細さを併せ持つ ピュリニー・モンラッシェ1er レ・ルフェール
生産者名:
エティエンヌ・ソゼ
産地:
ブルゴーニュ
品種:
シャルドネ100%

ピュリニーの白のトップ生産者の一人。このレ・ルフェールは、ムルソーの1erシャルムに隣接した人気の畑で、豊かな果実味と火打石のような薫香を併せ持つ高級感溢れる味わいが魅力。

ボトル
参考上代
41,800
30ml 1,900
グラス
ワイン
CHマルゴーが手掛ける
白ワイン
パヴィヨン・ブラン・
スゴン・ヴァン
CHマルゴーが手掛ける白ワイン パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン
生産者名:
シャトー・マルゴー
産地:
ボルドー
品種:
ソーヴィニヨン・ブラン100%

2022年初リリースのパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーのセカンドワイン。生産量わずか8000本の貴重なキュヴェです。

ボトル
参考上代
41,800
30ml 1,800
グラス
ワイン
ヘレン・ターリーの
手腕が光る
ブルースライド・リッジ
ピノ・ノワール
ヘレン・ターリーの手腕が光る ブルースライド・リッジ ピノ・ノワール
生産者名:
マーカッシン
産地:
カリフォルニア
品種:
ピノ・ノワール100%%

コルギン、ピーター・マイケル、ブライアン・ファミリー等多くの一流ワインを手掛けたヘレン・ターリーが、ブルー・スライド・リッジのブドウを使って仕上げた希少なピノ・ノワール。

ボトル
参考上代
53,350
30ml 2,700
グラス
ワイン
※表示金額は全て税込です。

HOW TO USE

料金・ご利用方法

料金
1,500円 / 30分

ワイン

ブラインド(6種類)+銘柄オープン(24種類) の全30種類程度をお好きなだけお楽しみいただけます。

※プレミアムテイスティングは別料金
 となります。

延長

30分延長ごとに1,500円

ご利用方法

01

受付

30分1500円をお支払いいただき、注意事項を一読。30分後の時間の書かれたレシート・リーデルグラスを1人1脚受け取ります。

02

ワインを選び
お楽しみください

セルフでワインを注いでいただき、お時間までごゆっくりお楽しみください。

※30分を過ぎると自動延長となります。

03

ワイン返却

退店時はセルフで返却口までグラスを片付け、レシートをカーヴスタッフまでお渡しください。

※延長があった場合は追加料金を受付にてお支払いいただきます。

ワイン返却とレシート手渡し

※アカデミー・デュ・ヴァン会員以外の方もご利用可能です。
※表示金額は全て税込です。
※ご予約は承っておりません。
※リンス用にお水と吐器はありますが、ワインを捨てるのはご遠慮ください。
※お水のご用意はございませんので、各自でお持ちください。
※食べ物の持ち込み、大声での会話はご遠慮ください。
※車、自転車等でのご来店、または20歳未満の方のご入場はできません。

カード会員特典

アカデミー・デュ・ヴァン
JCBプラチナカード

  • テイスティングカーヴ
    30分フリーパス

    最初の30分は無料で
    ご利用できます

    何度
    でも
    0 で利用可能!
  • その他
    豪華な特典

    JCBプラチナ特典に加え、
    厳選シャンパーニュプレゼント等も

    限定
    特典
    8 の豪華特典!

※上記全ての特典は本会員のみが対象です。

SHOP INFO

店舗情報

テイスティングカーヴ (テイスティングカーヴ)


営業時間:平日11:00~21:45 土日13:00~19:00
最終ご入店時間:平日21:15 土日18:30

住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-67
   コスモス青山ガーデンフロア(B2F)

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