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白ワインについて
白ワインは、白ブドウや黒ブドウの果皮と種を取り除いた果汁のみを発酵させて造られます。シャルドネから造られる白ワインが一般的にはよく知られており、ブルゴーニュ地方シャブリの爽やかでミネラリーなタイプから、凝縮感のあるアロマを備えたカリフォルニア産など味わいのバリエーションは様々です。
その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど、世界各地で様々な白ワインが造られており、味わいも辛口から甘口まで多種多様。和食に合わせやすいこともあり、近年日本でも季節を問わず人気が高まっています。
選び方
辛口は酸味が強く、すっきりとした味わいが特徴。魚介類や和食との相性が良いので、白身魚の刺身などに合わせると良いでしょう。一方、フルーティーでふくよかな味わいの甘口白ワインは、塩気や香り豊かなブルーチーズや生ハムと合わせるのがおすすめです。
検索結果
検索結果 142件
フランス/ブルゴーニュ
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン
生産者:フランソワ・カリヨン
生産年:2020年
22,000円 (税込)
22,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ レ・ザンセニエール
生産者:フランソワ・カリヨン
生産年:2020年
17,600円 (税込)
17,600円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ
生産者:フランソワ・カリヨン
生産年:2020年
15,400円 (税込)
15,400円 (税込)
ポルトガル
ヴァレ・ダ・カプーシャ フォッシル・ブランコ
生産者:ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産年:2019年
3,861円 (税込)
3,861円 (税込)
ポルトガル
ヴァレ・ダ・カプーシャ アリント
生産者:ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産年:2019年
5,390円 (税込)
躍動感のある最高のアリント
5,390円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
フルーリー・ペール・エ・フィス セパージュ・ブラン・エクストラ・ブリュット
生産者:フルーリー・ペール・エ・フィス
生産年:2011年
14,223円 (税込)
70年代から有機に取り組み、95年からビオディナミをスタートした先駆けシャンパーニュ
14,223円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
フルーリー・ペール・エ・フィス フルー・ド・リューロップ・ブリュット・ナチュール
生産者:フルーリー・ペール・エ・フィス
生産年:NV年
9,130円 (税込)
70年代から有機に取り組み、92年からビオディナミをスタートした先駆けシャンパーニュ
9,130円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジャン・マリー・ギュファンが表現するテロワール ヴェルジェ3本セット
9,900円 (税込)
シャルドネの魔術師ジャン・マリー・ギュファンが生み出す ヴェルジェ・シャルドネ3本セット
9,900円 (税込)
日本
ドメーヌ・ボー タテノガハラ・シャルドネ
生産者:ドメーヌ・ボー
生産年:2022年
4,950円 (税込)
富山生まれのシャルドネは、しなやかな酸が魅力
4,950円 (税込)
日本
ドメーヌ・ボー タテノガハラ・ピノ・グリ&リースリング
生産者:ドメーヌ・ボー
生産年:2022年
5,500円 (税込)
まろやかな酸と柑橘の皮のほろ苦い余韻が楽しい
5,500円 (税込)
フランス/ロワール
【模範解答付き】ドメーヌ・ガデ・ペール・エ・フィス ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー・ラ・グランド・レゼルヴ
生産者:【模範解答付き】ドメーヌ・ガデ・ペール・エ・フィス
生産年:2021年
2,783円 (税込)
すっきりと爽やかで清涼感のある飲み口
2,783円 (税込)
オーストラリア/西オーストラリア州
【模範解答付き】ヴァス・フェリックス シャルドネ
生産者:【模範解答付き】ヴァス・フェリックス
生産年:2022年
3,355円 (税込)
花、柑橘のオイルや白桃、トロピカルフルーツ、レモンソルベなどのシャルドネらしいアロマ
3,355円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
【模範解答付き】セリニー ブルゴーニュ・アリゴテ
生産者:【模範解答付き】セリニー
生産年:2020年
2,530円 (税込)
モンのアロマ。アリゴテ種の典型的な酸味のある、ストレートな味わい。
2,530円 (税込)
ドイツ/モーゼル
【模範解答付き】トーマス・バルテン ヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット
生産者:【模範解答付き】トーマス・バルテン
生産年:2021年
1,727円 (税込)
超一流畑がこの価格で楽しめる。甘さと酸の絶妙なバランス。
1,727円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
13,750円 (税込)
13,750円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・レ・ナルヴォー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
13,750円 (税込)
13,750円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
4,906円 (税込)
高級感漂うコート・ドール・シャルドネ
4,906円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
58,300円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
58,300円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ピュセル
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
31,900円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
31,900円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
17,600円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
17,600円 (税込)
フランス/ローヌ
ドメーヌ・デ・ザコル リーナトンデュ
生産者:ドメーヌ・デ・ザコル
生産年:2021年
6,600円 (税込)
カリニャン・グリの古木から造られる個性的な白
6,600円 (税込)
アルゼンチン/メンドーサ州
パソ・ア・パソ オレンジ・フィールド・ブレンド・ナチュラル
生産者:パソ・ア・パソ
生産年:2022年
2,860円 (税込)
アンデスの魅力を詰め込んだオレンジワイン
2,860円 (税込)
スペイン
アルベット・イ・ノヤ トレス・マカベウス
生産者:アルベット・イ・ノヤ
生産年:2019年
2,750円 (税込)
もはやマカベオワインの 頂点のクオリティ
2,750円 (税込)
イタリア
オルソーニャ ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・スティル・ビオディナミック・ナチュレ
生産者:オルソーニャ
生産年:2022年
2,585円 (税込)
オレンジワインの泡無しアンセストラル
2,585円 (税込)
日本/山梨県
【模範解答付き】白根 甲州 シュール・リー マルス穂坂ワイナリー
生産年:2021年
2,849円 (税込)
清涼感のある酸味と余韻。味わい深い辛口白ワイン
2,849円 (税込)
スペイン
エンビナーテ パロ・ブランコ
生産者:エンビナーテ
生産年:2021年
5,280円 (税込)
5,280円 (税込)
スペイン
エンビナーテ ベンヘ・ブランコ
生産者:エンビナーテ
生産年:2021年
3,652円 (税込)
3,652円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2020年
210,100円 (税込)
ピュリニーモンラッシェを代表する資産者
210,100円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2020年
189,992円 (税込)
ピュリニーモンラッシェを代表する資産者
189,992円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2021年
13,750円 (税込)
元DRC栽培責任者でありこの産地のサラブレッドであるトマ・モレが作るシャサーニュ・モンラッシェ!
13,750円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・マシュレル
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2021年
17,050円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。
17,050円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィデ・ブルス
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2021年
30,250円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。
30,250円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2021年
6,600円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。
6,600円 (税込)
チリ/セントラル・ヴァレー
【模範解答付き】トレオン・デ・パレデス レセルバ・シャルドネ
生産者:トレオン・デ・パレデス
生産年:2019年
2,992円 (税込)
完熟したトロピカルフルーツと樽の風味が交わったボリュームがあり口当たりがまろやかなワイン。
2,992円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
ドンキー&ゴート フェノーティ&バルソッティ・グルナッシュ・ブラン
生産者:ドンキー&ゴート
生産年:2020年
7,623円 (税込)
ローヌでのワイン造りを生かしたグルナッシュブランの傑作!
7,623円 (税込)
フランス/アルザス
ポール・ジャングランジェ ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・ペルシベルグ
生産者:ポール・ジャングランジェ
生産年:2019年
5,082円 (税込)
エネルギー感と奥行きがハンパないグランクリュ・ゲヴュルツ!
5,082円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
【模範解答付き】キャッスル・ロック ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア
生産者:キャッスル・ロック
生産年:2022年
2,035円 (税込)
フレッシュさと豊かな果実味を感じられるバランスの良い味わい。
2,035円 (税込)
オーストラリア/ニューサウスウェールズ州
【模範解答付き】マウント・プレザント ハンター・ヴァレー・セミヨン
生産者:マウント・プレザント
生産年:2022年
3,047円 (税込)
早摘みしたセミヨンをステンレスタンクで澱とともに2ヶ月間熟成。
3,047円 (税込)
アルゼンチン/サルタ州
【模範解答付き】ボデガ・コロメ トロンテス
生産者:ボデガ・コロメ
生産年:2021年
2,035円 (税込)
芳醇で華やかなトロンテスらしいアロマ
2,035円 (税込)
フランス/アルザス
【模範解答付き】ポール・ジャングランジェ アルザス・ゲヴュルツトラミネール・ヴァロンブール
生産者:ポール・ジャングランジェ
生産年:2019年
3,355円 (税込)
近年注目を集めるアルザスの生産者。ゲヴュルツトラミネールを使った多彩な香りが感じれるワインです。
3,355円 (税込)
ドイツ/モーゼル
【模範解答付き】トーマス・バルテン リースリング・トロッケン
生産者:トーマス・バルテン
生産年:2021年
1,628円 (税込)
まろやかな酸が心地よい辛口タイプ
1,628円 (税込)
オーストラリア/西オーストラリア州
【模範解答付き】アルクーミ グレイジング・コレクション・リースリング
生産者:アルクーミ
生産年:2022年
2,013円 (税込)
「我らが選びし地」を意味するアルクーミ
2,013円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ローラン・ラヴァントゥルー シャブリ・ヴォプラン
生産者:ローラン・ラヴァントゥルー
生産年:2021年
7,447円 (税込)
1er以上のポテンシャルをもつ村名とは思えないおススメのシャブリ!
7,447円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ
生産者:アンドレ・クルエ
生産年:NV年
11,880円 (税込)
ふくよかで貫録を感じるアンドレ・クルエのフラッグシップ
11,880円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フェヴレ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・レフェール
生産者:ドメーヌ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
ムルソーのシャルムと隣接するピュリニーの北側のの1erクリュ
18,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フェヴレ ピュリニ―・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ
生産者:ドメーヌ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
ピュリニーの斜面上部に位置するミネラル溢れる1er
18,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジョセフ・フェヴレ ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム
生産者:ジョセフ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
言わずと知れたムルソー3大1erクリュの一つ
18,700円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
17,006円 (税込)
フランス5大白ワインともいわれる無二のエネルギー
17,006円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー サヴニエール・レ・ヴュー・クロ
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
9,460円 (税込)
スタンダードにして驚異の品質を誇るキュヴェ
9,460円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー ロッシュ・オー・モワンヌ・クロ・ド・ラ・ベルジュリー
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
11,847円 (税込)
厚めの片岩から生まれる生産量の少ないキュヴェ
11,847円 (税込)
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