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【年度末決算セール特別価格！】ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2018年-Bienvenues Bâtard Montrachet

【年度末決算セール特別価格！】ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2018年
生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ

Name: 【年度末決算セール特別価格！】ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2018年
Brand: 【年度末決算セール特別価格！】ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2018年
SKU: DF1404418
Price: 148500 JPY
Availability: InStock

2018 Bienvenues Bâtard Montrachet, Domaine Leflaive

洗練されたシルキーな仕上がりながら、層の厚みと肉付きの良さを備えたスタイル！名門ドメーヌ・ルフレーヴ「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」2018年

洋ナシや白い花、柑橘の皮の香り。さらにアーモンドペーストやバタートースト、濡れた石灰岩、ほのかなスモークが重なります。サテンのようになめらかで厚みのある質感が広がり、洋ナシや柑橘を思わせる果実味が立体的に展開します。きめ細かく張りのある酸と、塩味を帯びたミネラル感が集中力の高い味わいを生み出しています。中盤から後半にかけてはチョーキーな印象が現れ、ブラッドオレンジや酸味のあるレモンの余韻が長く残ります。2018年は洗練されたシルキーな仕上がりながら、層の厚みと肉付きの良さを備えた包容力のあるスタイルです。

148,500円（税込）

生産者: ドメーヌ・ルフレーヴ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2018
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: ビアンヴニュ・バタールは、バタールの北東角に位置する3.7haの特級畑です。ルフレーヴは約半分にあたる1.15haを所有。1958年と1959年に植えられた古樹のブドウはバタールと比べて樹齢が高く、よりデリケートな香りと、ソフトでしなやかな味わいを備えています。収穫したブドウを空気圧式プレスを用いて搾汁。新樽率25％のオーク樽（ヴォージュ産とアリエ産）で発酵。12ヵ月の樽熟成の後、さらに6ヵ月間ステンレスタンクで静置され、必要に応じてホメオパシー清澄とごく軽い濾過を施したうえで瓶詰めしています。
容量: 750ml
商品番号: DF1404418

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商品情報

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手

（ドメーヌ・ルフレーヴ/フランス・ブルゴーニュ）

ピュリニー・モンラッシェの名声を築いた一族の歩み

ドメーヌ・ルフレーヴは、ピュリニー・モンラッシェを象徴する存在として、長い歴史を刻んできました。20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続し、ドメーヌを設立したことがその始まりです。続く息子ジョーとヴァンサンの代において、品質と評価は大きく高まり、ブルゴーニュ屈指の白ワイン生産者としての地位を確立しました。その後、ジョーの死を経てオリヴィエが関わり、1994年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが単独で経営を担います。彼女の時代にドメーヌは大きな転換期を迎え、現在はブリス・ド・ラ・モランディエールがその精神と功績を受け継ぎ、名門の系譜を未来へとつないでいます。

特級と一級が織り成す、圧倒的な畑の構成

ルフレーヴが所有するブドウ畑は、ピュリニー・モンラッシェを中心に約25haに及びます。その多くがグラン・クリュとプルミエ・クリュで構成されている点は、他に類を見ません。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンでは、クリマ全体5.5haのうち4.7haを所有し、ほぼ単独に近い存在感を示しています。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェでも約2haを所有し、単一ドメーヌとしては2番目に大きな規模です。さらに1991年には極めて小さな区画ながらモンラッシェを取得し、量よりも象徴性を重視した選択を行いました。この畑構成こそが、ルフレーヴのワインに一貫した品格を与えています。

自然への敬意から生まれる、揺るぎないスタイル

ルフレーヴを語る上で欠かせないのが、自然に配慮したブドウ栽培への取り組みです。1980年代末、アンヌ・クロード・ルフレーヴは畑の状態に疑問を抱き、地質学者クロード・ブルギニヨンの講義をきっかけに新たな視点を得ました。その後、故フランソワ・ブーシェの助言を受け、天体の運行を意識した農作業や、自然由来の調合物による土壌活性化を取り入れていきます。この姿勢は1990年代を通じて深化し、ドメーヌの哲学として根づきました。現在はブリス・ド・ラ・モランディエールがその思想を尊重し、テロワールの個性を静かに、そして明確に表現するワイン造りを続けています。