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シックス・センス・シラー
生産者：マイケル・デイヴィット

Name: シックス・センス・シラー
Brand: シックス・センス・シラー
SKU: DZ1877822
Price: 3421 JPY
Availability: InStock

2022 6th Sense Syrah, Michael David

思わずもう一口とグラスに手が伸びる！マイケル・デイヴィッドが手掛ける、リッチな果実味と心地よい酸が備わったロダイ・シラー

深みのあるルビー色の外観。ブラックベリーやダークラズベリーの香り。さらにドライフラワーやトーストしたオーク、クローヴ、タバコのニュアンスが重なります。ベルベットのように滑らかでフルボディの質感です。凝縮した黒系果実の風味に加え、オレンジやダークチョコレートの要素が広がります。最後にしっかりとしたタンニンと長い余韻が口中に残ります。思わずもう一口とグラスに手が伸びる、凝縮感と複雑さを備えた、力強く魅惑的なスタイルのシラーです。

3,421円（税込）

生産者: マイケル・デイヴィット
生産地: アメリカ > カリフォルニア
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: 親しみやすさと品質のバランスに優れた“ハウス・フェイバリッツ”シリーズの「シックス・センス・シラー」です。畑が位置するロダイ西部は温暖な気候下にありながら、海からの冷風が吹き抜ける特異な環境にあります。これにより、リッチな果実味と心地よい酸が備わったワインが生まれます。セパージュはシラー78%、プティ・シラー22%です。平均樹齢5-30年のブドウの樹を、自然に配慮した農法で栽培。収穫後は除梗を行い、ステンレスタンクで発酵。その後、新樽率24％のフレンチオーク樽58％、ニュートラルオーク樽37％、アメリカンオーク樽5％で18ヵ月熟成しています。
容量: 750ml
商品番号: DZ1877822

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

斬新なラベルと味わいで全世界を魅了

【Michael David Winery】

～マイケル・デイヴィット・ワイナリー/アメリカ・カルフォルニア・ロダイ～

ロダイに根ざした6世代の系譜が生む、揺るぎない信念

マイケル・デイヴィッド・ワイナリーは、カリフォルニア・ロダイにおいて150年以上続く農家の系譜から誕生した生産者です。1860年代よりこの地を耕し続けてきたフィリップス家は、長らくブドウ栽培を生業としてきました。転機となったのは5代目マイクとデイヴィッド兄弟の存在です。1975年に家業へ戻った彼らは、自らの手でワインを造る決意を固め、1984年に小さな納屋からワイナリーを設立しました。当初はわずか700ケースという規模でしたが、自らの土地で高品質ワインを生み出すという信念が現在の礎となっています。世代を超えて受け継がれる情熱が、このワイナリーの核です。

温暖な内陸に吹き込む冷風が、味わいの完成度を高める

ロダイはセントラル・バレーに位置する温暖な産地でありながら、特異な地形によって高品質ワインを生み出すエリアです。サンフランシスコ湾へと続くデルタ地形の影響により、海からの冷涼な風が内陸まで届き、ブドウはゆっくりと成熟します。その結果、凝縮した果実味としっかりとした酸が調和したスタイルが実現します。ワイナリーはロダイ西部に畑を所有しており、320haを超える自社畑と80ha以上の契約畑を活用しています。さらに100項目以上の基準で構成されるロダイ・ルールに基づき、環境・社会・経済の全てに配慮した持続可能な栽培を実践しています。

パーカーも認めた圧倒的な価値と世界的人気

このワイナリーの名を世界に知らしめたのがジンファンデル「セブン・デッドリー・ジンズ」です。7つの畑の古樹から着想を得たこのワインは市場の注目を集め、10年で生産量を大きく伸ばし、全米屈指の人気銘柄へと成長しました。ロバート・パーカーは2016年のレビューにて「アメリカにおいて“最高のコストパフォーマンスを誇るワイナリー”の有力候補のひとつ」とマイケル・デイヴィットを高く評価しています。現在は6代目のメリッサが加わり、革新的なラベルと親しみやすいスタイルを維持しながらも、品質に見合う適正価格という哲学を貫いています。今後は既存ブランドの価値向上に注力し、さらなる発展が期待される存在です。