ギフト対応可店舗受取可

ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ -Nuits Saint Georges Clos des Corvees

ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ
生産者：ドメーヌ・プリューレ・ロック

Name: ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ
Brand: ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ
SKU: DF1268322
Price: 113718 JPY
Availability: InStock

2022 Nuits St Georges Clos des Corvees, Domaine Prieure Roch

2019ヴィンテージ以来3年ぶりの「ミルランデ」100％キュヴェ！圧倒的な果実感を備えたエレガントな1級畑「クロ・デ・コルヴェ」

「クロ・デ・コルヴェ」はしばしば「男性的」と表現されるしっかりとしたタンニンと骨格が特徴。ブルーベリー、プラム、紫チェリー、熟したブラックベリーなどの華やかな香り。ハーブのニュアンスも。とてもフレッシュで、果実の純度が際立っています。少しザラっとしたタンニンと豊かな酸味、フレッシュで複雑なミネラルの余韻が残ります。圧倒的な果実の存在感がありながら、エレガントなスタイルに仕上がっています。※この2022年ヴィンテージは例年より生産本数が少ないので、是非お早めにお買い求め下さい。

113,718円（税込）

生産者: ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: AOC Nuits-Saint-Georges 1er Cru
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
商品詳細: クロ・デ・コルヴェは5.21ヘクタールの規模で、ニュイ・サン・ジョルジュ南端のプレモー村に位置する、プリューレ・ロックが単独所有（モノポール）する1級畑です。南側はシェマン・デ・ダルと呼ばれる古代ローマ街道跡の石道で区切られ、この畑特有の特別な存在感を放っています。粘土石灰質の土壌で平均樹齢50年以上の古樹をビオディナミで栽培。このワインは「ミルランデ」（完全に熟しているが小粒で、非常に凝縮した果汁と風味を持つブドウ）のみを100％使用（ミルランデ100％のクロデコルヴェは19VIN以来3年ぶり）。醸造は除梗せずにオークの発酵槽で発酵させ、228リットルのブルゴーニュ樽で熟成しています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DF1268322

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

ワイナリー情報

身体に優しく染み込むような、柔らかなワイン

ロックのワイン哲学を示す「象形文字」

一度見たら忘れない、プリューレ・ロックのロゴ。ドメーヌ設立者・故アンリ・フレデリック・ロックは、彼が情熱をもって取り組むべきワイン造り、つまり完全に「自然」なワイン造りをこの象形文字が真に表現している、と気づきました。それはドメーヌを興すよりも前のことです。

右上：黄色い口のマーク（上部…自然、地域、天候など、すべてがヴィンテージを形作る力、すなわち神の目。下部…自分自身は有限で、他者からもたらされるものを受け入れる力、すなわち人間の目）

右下：赤い3つの卵型のマーク（ブルゴーニュのヴィニュロンが最高級のワインを生み出す、最も小さく、最も凝縮した果実、つまりブドウ）

左：緑の葉っぱのマーク（書記官の仕事と植物を象徴するパピルスの葉）

華々しいバックグラウンドと謙虚さ「ワインの『造り手』ではないこと」

アンリ・フレデリック・ロックは、あのマダム・ルロワの甥であり、1992年よりDRCの共同経営者も務めていました。ワイン造りの伝統とブルゴーニュのテロワールの特性を尊重し、ブドウの手入れ、醸造、熟成を700年以上前にシトー派の修道士が行っていた手法で行い、ドメーヌを発展させてきました。ブドウ畑をあるべき姿ではなく「あるがままにする」こと。それは決して受け身ではなく、ブドウ畑の声に耳を傾け、季節ごとに適切な手入れをすることを意味します。自分のワインの味を「造る」ことではなく、ブドウの木の世話をし、バランスを崩すリスクから発酵中のワインを守り、ワインの成長と表現へのプロセスを支えること。それが自分がすべきことだ、という謙虚さが印象的です。

ワインにバランスをもたらすもの、それは完璧なブドウ以外ありえない

ロックは語ります。「ブドウ畑のバランスを確立しようとするとき、私たちはワインにおける調和を想像します。バランスは私たちが探し、決して得られなくとも、努力するものです。砂糖や酸などの添加物を調整することでわかったのは、自然にするよりも、すべてのバランスが崩れてしまった、ということ。完璧なブドウだけがバランスをもたらすのだと確信しました。1991年、醸造と熟成において、硫黄の使用を完全に中止しました。これは、私たちが瓶詰めするワインが100% 純粋な果物であることを意味します。添加物や干渉はまったくありません。」

アンリ・フレデリック・ロックのビジョンと情熱を受け継ぐ者

現在のドメーヌを担うのは、共同ディレクターに指名され、ロックとブドウ栽培のビジョンと高級ワインへの情熱を共にするヤニック・シャン。2002年よりドメーヌに参画し、2005年に醸造責任者、2010年より共同経営者に就任。2018年に惜しまれながらこの世を去ったロックを引き継ぎました。情熱に溢れ、シンプルで力強い創業者のメッセージ同様、ワインも完璧な果実から生まれる純粋さそのものを表現していると言えるでしょう。