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シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・モルジョ・ルージュ V.V.
生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・エ・フランソワ・ジュアール
2022 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Morgeot Rouge, Domaine Vincent et Francois Jouard
しっかりとした骨格ながら、エレガントな質感が魅力的！ドメーヌが少量のみ発売する１級畑赤「レ・モルジョ・ルージュ」
ブラックチェリーや赤い果実の香り。さらにスパイス、樽香、ほのかな土が重なります。口当たりがなめらかで、赤系果実の豊かな果実味がふくらみます。幅広く骨格のある印象があり、タンニンが上品に広がります。飲み進めるほどに奥行きが感じられ、シルキーな触感が長く続きます。しっかりとした骨格ながら、エレガントな質感を備えたワインです。
11,000円（税込）
- 生産者
- ドメーヌ・ヴァンサン・エ・フランソワ・ジュアール
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ > シャサーニュ・モンラッシェ
- ヴィンテージ
- 2022
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
ピノ・ノワール（100%）
- 商品詳細
- ドメーヌの生産量は約95％が白ワインで、赤ワインはわずか5％。毎年少量のみ造っている赤ワイン、1級畑モルジョ・ルージュです。畑はシャサーニュ・モンラッシェ村南側、サントネへ向かう手前の斜面下部に位置した、南東向きで石灰岩主体の土壌です。栽培はリュット・レゾネを採用し、除草剤を使わずに管理するため、畑では土を耕して雑草を抑えています。平均樹齢50年の古樹ブドウを使用。醸造後に新樽率30％程度の樽で熟成を行っています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- AF2040922
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
200年を超える歴史を紡いできた、
シャサーニュ・モンラッシェのスペシャリスト
【ドメーヌ・ヴァンサン・エ・フランソワ・ジュアール】
ヴァンサン＆フランソワ兄弟が行うワイン造り
1820年に創設されたドメーヌ・ジュアールは、シャサーニュ・モンラッシェの中心で200年を超える歴史を紡いできた造り手です。家族経営の温かさを軸に、ヴァンサンとフランソワの兄弟が1990年から屋台骨を支え、現在はフランソワの息子ピエール・アンリが加わることで、新しい世代の息吹が吹き込まれています。彼らはシャサーニュ・モンラッシェという特別な土地を深く尊び、この村の魅力を後世へつなぐことを使命としています。元詰めするワインは樹齢50年以上の古樹から生まれるものだけに限定され、若樹のブドウは著名なネゴシアンへ販売されます。この厳格な姿勢こそが、長い伝統と家族の誇りを体現しています。村に根を張り続けたからこそ語れる物語があり、一口ごとにその歴史と温もりが静かに響きます。
100年以上の歴史を育んだ家族所有の畑
ドメーヌはシャサーニュ・モンラッシェのみに11haを所有し、白ワインが全体の95％を占めます。特にグラン・クリュのバタール・モンラッシェでは、2つの区画のうち7割以上が1941年植樹の古樹で構成され、生産量はわずか1樽という希少さを誇ります。粘土石灰質の多様な土壌、なだらかな斜面が織りなす微気候は、シャサーニュならではの厚みと繊細さを両立させる理想的な環境です。区画ごとの個性を的確に捉えるヴァンサンの観察力が畑仕事の要となり、細部まで丁寧に整えられた土地から豊かな滋味が湧き上がります。100年以上の歴史を刻む家族所有の畑が多く、積み重ねられた経験によってこの地のポテンシャルが最大限に引き出されています。村の魅力と区画の表情を映し出すワインは、まさにシャサーニュの真価を語る存在です。
持続可能なブドウ栽培と精緻な醸造
ジュアール家は「持続可能な栽培」を早くから掲げ、リュット・レゾネを実践してきました。化学除草剤を排し、土を耕して保全する方法を選ぶことで、畑が本来持つ生命力を引き出しています。病害への対処は必要最小限にとどめ、区画ごとに最適な手入れを行うことで自然の循環を尊重しています。醸造では新樽率を30％前後に抑え、シャサーニュのテロワールを覆い隠さない繊細な木樽使いを貫いています。選ばれた樽は「Chassin（シャッサン）」「Gillet（ジレ）」「Billon（ビヨン）」といった高品質の樽生産者のみで、品質への妥協はありません。ワインは樽で11ヵ月熟成された後、2ヵ月タンクで落ち着かせ、必要に応じて澄清と軽い濾過を行って純度を高めます。最終的に窒素下で瓶詰めされ、最高の状態で届けられます。この緻密な作業を積み重ねることで、シャサーニュ・モンラッシェの真価を映す一本が静かに生み出されています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・モルジョ・ルージュ V.V.
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Morgeot Rouge
2022年
750ml
11,000円（税込）
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