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フラスカーティ・スペリオーレ・レ・ルッビエ-Frascati Superiore le Rubbie

フラスカーティ・スペリオーレ・レ・ルッビエ
生産者：カザーレ・ヴァッレキエーザ

Name: フラスカーティ・スペリオーレ・レ・ルッビエ
Brand: フラスカーティ・スペリオーレ・レ・ルッビエ
SKU: DR1243824
Price: 2442 JPY
Availability: InStock

2024 Frascati Superiore le Rubbie, Casale Vallechiesa

ふわっと軽やかでありながら華やかさを備えた味わい！ルッビエ区画で混植された、4品種のブドウを混醸で仕立てたフラスカーティ

麦わら色の外観。柑橘や洋ナシの香り、さらに白い花やほのかなハーブのニュアンス。口に含むと軽やかでみずみずしい質感が広がり、爽やかな果実味が感じられます。細やかな酸が心地よく広がり、ミネラルの印象が余韻へと続きます。軽快さと華やかさが共存し、料理に寄り添う柔軟さを備えたスタイルです。マルヴァジア・デル・ラツィオの華やかさ、マルヴァジア・ディ・カンディアのボディ、トレッビアーノ・トスカーノの繊細さと爽やかな酸、そしてグレコのストラクチャーが継ぎ目なく溶け込む混植・混醸ならではの味わいです。

2,442円（税込）

生産者: カザーレ・ヴァッレキエーザ
生産地: イタリア > ラツィオ
ヴィンテージ: 2024
タイプ: ワイン > 白ワイン
商品詳細: ふわっと軽やかでありながら華やかさを備えた味わいのフラスカーティ。“ルッビエ”区画で混植されたブドウを混醸で仕立てています。品種はマルヴァジア・デル・ラツィオ50%、マルヴァジア・ディ・カンディア20%、グレコ15%、トレッビアーノ・トスカーノ（ユニ・ブラン）15%を使用。畑は南向き斜面に広がるミネラル豊富な火山性土壌です。自然に配慮した農法で育てられたブドウは手摘みで収穫され、優しくプレス後、温度管理下でステンレスタンク発酵を行います。その後、澱と共にステンレスタンクで4ヵ月熟成しています。
容量: 750ml
商品番号: DR1243824

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商品情報

土地に深く根ざした土着品種と

伝統の手法を受け継ぐ希少な生産者

～カザーレ・ヴァッレキエーザ/イタリア・ラッィオ～

火山性土壌と伝統が生むフラスカーティの本質
ローマ南部に広がるラツィオ・フラスカーティは、古代より続くワイン文化の中心地です。その中でカザーレ・ヴァッレキエーザは、100%火山性土壌という特異な条件を背景に、土地の個性を明確に映すワインを生み出しています。凝灰岩由来の土壌はミネラルとカリウムを豊富に含み、華やかな香りと自然な甘みをもたらします。さらに伝統的な混植混醸によって複数品種が一体となり、単一品種では到達できない調和が生まれます。軽やかさの中に奥行きを備えた味わいは、フラスカーティ本来の魅力を現代に伝える存在です。

1880年創業、伝統とテロワールを守る家族の系譜
1880年代にガスペリーニ家が創設したこのワイナリーは、長きにわたりブドウ栽培を続けてきた家族経営の生産者です。1995年に元詰めを開始して以降、品質重視の姿勢を徹底しています。畑は海抜約500mの南向き斜面に位置し、日照と標高がもたらす昼夜の寒暖差がブドウの成熟を理想的に導きます。すべて手作業による収穫と厳格な選果が行われ、クリーンな果実表現を重視した醸造が採用されています。伝統を守りながらも現代的な品質基準を満たすその姿勢は、評価誌からも高く評価されています。

革新と世界的評価、未来へ続くフラスカーティ
現在のヴァッレキエーザは、伝統の継承にとどまらず革新を積極的に取り入れる生産者として進化を続けています。最新設備による精密な醸造管理に加え、ブロックチェーン技術を導入することでワインの真正性と透明性を保証しています。DOC・DOCG・IGTといった高品質レンジに特化し、レストランやホテル市場からも厚い信頼を得ています。さらに国際的なワインコンクールでも評価を重ね、世界へ存在感を広げています。土地の記憶を未来へとつなぐその姿勢は、フラスカーティの新たな価値を切り拓く原動力となっています。