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ブルゴーニュ・シャルドネ
生産者：ドメーヌ・トマ・モレ

Name: ブルゴーニュ・シャルドネ
Brand: ブルゴーニュ・シャルドネ
SKU: DF1887522
Price: 7590 JPY
Availability: InStock

2022 Burgogne Chardonnay, Domaine Thomas Morey

繊細な柑橘のニュアンスとミネラルの複雑味！元DRCモンラッシェの栽培責任者トマ・モレのエントリー的なブルゴーニュ・ブラン

トマ・モレは透明感のある美しいワイン造りに定評がある生産者。洋ナシや白桃、ミネラル、スモーク、石などの香りが美しく開いていて近年の中でも最高の出来。試飲会場ではシャサーニュを圧倒していました。

7,590円（税込）

スタッフレビュー 1件

きむラ・ターシュ

テイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！

2025/02/03

スタッフ

テイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！

これは美味しい！！

口当たりが柔らかく優しい。身体に染み渡ります。
ワイン界の経口補水液とはこのワインのことでしょう！
丸い！！丸すぎる！！！

ミネラル、果実味、酸、すべてが適度で調和しています。
とにかくバランスが良いです。

全く飲み疲れない、でも物足りなさはない。
綺麗で。優しくて。柔らかくて。

疲れたときに飲みたくなる。
はたまたレストランで食事に合わせても飲みたくなる。
白身のカルパッチョなんて出てきたらもう！！
オリーブオイルの香り、レモンやビネガーの酸、ハーブやケッパーがのってても絶対合う！！

はぁ、、、なんかワインを飲んでここまで幸せ感じたのも久しぶりだぁ。。。

生産者: ドメーヌ・トマ・モレ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: 元DRCモンラッシェの栽培責任者トマ・モレが手掛ける、エントリー的なブルゴーニュ・ブラン。シャサーニュ・モンラッシェにある6区画とマランジュ村のブドウを使用。栽培は自然に配慮した方法で育てられ、最適なタイミングで収穫。発酵前に14℃で5〜7日間の低温マセラシオンを実施。自然酵母を使用して発酵。熟成にはトロンセとベルトランジュ産のオーク樽を使用し、約20％を新樽、残りを古樽で実施。SO2の使用は最小限に抑えられています。
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他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DF1887522

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お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

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商品情報

未来のブルゴーニュを担う、気鋭の造り手

【ドメーヌ・トマ・モレ】

DRCモンラッシェ区画の栽培責任者にも抜擢

シャサーニュ・モンラッシェ村に根付いた名門モレ家の10代目、トマ・モレ氏は、父であり偉大な造り手ベルナール・モレ氏のもとで幼い頃からワイン造りに親しみました。2007年には父から畑を譲り受け、自らのドメーヌを立ち上げました。同年、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏に才能を認められ、モンラッシェ区画の栽培責任者にも抜擢されます。3年間の経験を経て、自身のドメーヌ運営に専念することを決意し、現在もその経験を礎にさらなる高みを目指しています。

卓越した感性と精緻な造りが融合したワイン

トマ・モレ氏は、コート・ド・ボーヌに点在する7つの村で13ヘクタールの畑を手がけています。認証機関には申請していませんが自然に配慮した方法を導入し、テロワールの持つ力を最大限に引き出す栽培を実践しています。シャルドネは細かな澱とともに熟成され、16〜18か月の静かな時間を経て瓶詰めされます。ピノ・ノワールも伝統を重んじた手法で醸され、無清澄・無濾過で仕上げられます。卓越した感性と精緻な造りが融合したワインは、今後のブルゴーニュを担う存在として注目を集めています。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ブルゴーニュ・シャルドネ

Burgogne Chardonnay

2022年 750ml 7,590円（税込）

カスタマーレビュー

4 1件

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はざくら
2025年3月23日

辛口。
グレープフルーツやレモンのような柑橘系の香りが強かったですが、少し甘めの、白桃っぽい香りもあったように感じます。
1日で飲み切れなかったのですが、保存の仕方が悪かったのか、2日目はあまり香りが感じられなくなってしまいまいました。1日目、美味しかったので、もったいないことをしたと思いました。