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カンティーナ・ライナ ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ
生産者：カンティーナ・ライナ
2020 La Peschiera di Pacino IGT Bianco, Cantina Raina
ブラインドで飲んで欲しい。トレッビアーノから生み出される非凡な個性
4
レビュー2件
2,431円（税込）
- 生産者
- カンティーナ・ライナ
- 生産地
- イタリア > ウンブリア
- ヴィンテージ
- 2020
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 品種
-
トレッビアーノ（100%）
- アルコール度数
- 12%
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1786620
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ウンブリアやラツィオの地場品種、トレッビアーノ・トスカーノを100％使用。標高220m北東向きの畑。収穫は全て手摘み。ステンレスタンクにて約1週間スキンコンタクトの後、野生酵母で発酵。更にステンレスタンクで6ヶ月間熟成。最後に瓶内で2ヶ月の熟成の後に出荷します。皮由来のタンニンや複雑味と、トレッビアーノ・トスカーノのフレッシュさが調和したオレンジ仕立ての辛口ワイン。 SO2含有量：38㎎/L
グレープフルーツにリンゴの香り。皮由来のタンニンと品種本来のフルーティーさが調和した旨味溢れる味わい。
カンティーナ・ライナ ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ
La Peschiera di Pacino IGT Bianco
2020年
750ml
2,431円（税込）
講師＆スタッフレビュー 0件
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(2022年ヴィンテージ)
（過去にレビューしましたが、久しぶりの印象が以前と少し異なったので）
良い意味で率直かつシンプルな、グレープフルーツと若いリンゴっぽい味わいにハチミツのニュアンスが特徴の白ワイン。
ビオディナミ農法で造られるワインですが、そんな知識なしに楽しめる美味しい日常ユースの一本。むしろワインに詳しくない人の方が受け入れやすいかも。
普通の焼き魚、鶏肉の塩焼き、白身魚のお寿司などに合わせやすいです。
(2022年ヴィンテージ)
口当たりは爽やか、軽快な中にも枯草の芯を感じさせるようなくっきりテイスト。
おでんなど軽めの出汁を使った料理に重宝します。
意外にも、最中など餡を使った和菓子のお供にもイケますよ。