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ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ- Vernaccia di San Gimignano

ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
生産者：サン・ベネデット

Name: ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
Brand: ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
SKU: DR1825124
Price: 3047 JPY
Availability: InStock

2024 Vernaccia di San Gimignano , San Benedetto

優美な香りとドライな飲み口、ミネラルがアクセントとなる上品な味わい！キャンティだけじゃない、注目のトスカーナ白

麦わらがかった淡い黄色の外観。柑橘やリンゴ、アプリコットや白い花、特徴的なミネラル香があります。軽やかで透明感のある質感が広がります。伸びやかな酸ときれいな柑橘の果実味にほんのり塩気を感じる味わい。後半にはほのかな苦味が現れ、長い余韻が残ります。前菜、白身肉料理、オリーブオイルをベースにしたお料理。魚料理との相性が抜群です。

3,047円（税込）

生産者: サン・ベネデット
生産地: イタリア > トスカーナ
ヴィンテージ: 2024
原産地呼称: DOCG VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
タイプ: ワイン > 白ワイン
商品詳細: トスカーナ唯一の白のDOCGで、古くから高貴なワインとして富裕層に愛されました。その優美な香りとドライな飲み口、ミネラルがアクセントとなる上品な白ワイン。畑はサン・ジミニャーノの標高300mで粘土質の土壌。ブドウはヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ100％を使用。2024年は9月15日から20日に、糖度と酸のバランス良いブドウを収穫。やさしくプレス後、低温で発酵。ステンレスタンクで澱の上でマセラシオン（シュール・リー熟成）を6ヵ月実施。トスカーナといえばキャンティを思い浮かべがちですが、ぜひ注目していただきたい白ワインです。
容量: 750ml
商品番号: DR1825124

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商品情報

アジエンダ・アグリコーラ・サン・ベネデット

（イタリア・トスカーナ州・シエナ）

1826年から続く、土地とともに歩む家族の物語

シエナ県サン・ジミニャーノの丘陵地帯で、ジャンネッリ家のワイン造りは1826年から始まりました。ブドウ畑、オリーブ畑、家畜とともに営まれていた農場は、長く受け継がれてきました。1975年ダリオとジュゼッペ兄弟が自らの土地を取得したことで、ワイナリーは新たな一歩を踏み出します。この地に建てられた最初のセラーが、現在へと続くサン・ベネデットの原点です。1998年にはワイナリー名をアジエンダ・アグリコーラ・サン・ベネデットへ改め、現在は5代目のアンドレア・ジャンネッリを中心に、家族の情熱と哲学が確かに受け継がれています。「土地を尊重し、土地との絆を大切にすることが良い仕事につながる」という信念は、200年近い歴史の中で一度も揺らぐことなく、今もワイナリーの核となっています。

テロワールを映すヴェルナッチャと、未来へ続く挑戦

サン・ベネデットの畑は、標高約300mに位置する緩やかな丘陵地に広がっています。中程度の粘土質土壌と昼夜の寒暖差が、ヴェルナッチャ種に張りのある酸と繊細なミネラル感をもたらします。現在は、トレント出身で有機農法のスペシャリストである栽培家ナディア・ベッティと、長年DOCG審査員を務めてきた醸造家ルチアーノ・バンディーニを迎え、畑と醸造の両面から品質向上に取り組んでいます。人的介入を抑えたアプローチにより、この土地ならではの個性がワインに明確に表現されています。サン・ベネデットのヴェルナッチャは地元のレストランやワインバーで高く評価され、多くのエノテカ（ワインショップ）でも扱われる存在となりました。今では地域の人々に日常的に親しまれる生産者として確固たる地位を築いています。