店舗受取可

ネッビオーロ・ダルバ
生産者：テッレ・デル・バローロ

Name: ネッビオーロ・ダルバ
Brand: ネッビオーロ・ダルバ
SKU: DR1215921
Price: 2541 JPY
Availability: InStock

2021 Nebbiolo d'Alba, Terre del Barolo

醸造責任者ダニエーレ・ポンツォが、価格以上の価値を備えたワインとして特に注力！華やかな香りと柔らかな余韻が印象的なネッビオーロ・ダルバ

外観はスミレ色の縁取りを帯びた、典型的なネッビオーロらしい赤色。スミレやバラ、ベリーの香り。さらに熟成由来の樽香が重なります。力強さのある質感が広がり、ベリーを思わせる果実味が感じられます。程よいタンニンが溶け込み、フィニッシュには甘ささえ感じさせる穏やかな印象と長い余韻が残ります。この品種の持つ力強さと繊細さを兼ね備えたスタイルで、華やかな香りと柔らかな余韻が印象的なネッビオーロ・ダルバ。

2,541円（税込）

生産者: テッレ・デル・バローロ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2021
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ネッビオーロ
商品詳細: テッレ・デル・バローロの醸造責任者ダニエーレ・ポンツォが、価格以上の価値を備えたワインとして特に注力するネッビオーロ・ダルバ。バローロのセカンドワインではなく、ネッビオーロ・ダルバとして独自の存在感を発揮することを目指して造られています。ブドウはランゲの複数の村に位置する粘土質石灰岩土壌の畑から収穫。その後、発酵前にコールド・マセレーションを行い、26～28℃で8～10日間発酵。熟成はトノーと大樽で数ヵ月実施。さらに、ワインに柔らかな質感をもたらすため、使用する樽の半数はロースト温度を低く設定し、焼き入れ時間を長くしています。
容量: 750ml
商品番号: DR1215921

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

【Terre del Barolo/テッレ・デル・バローロ】

2023年版「Weinwirtschaft」誌で

イタリア生産者組合の第1位に選出！

22軒の農家から始まった生産者組合

1958年、アルナルド・リヴェラはバローロの地でブドウ農家の生活と尊厳を守るため、生産者組合「テッレ・デル・バローロ」を設立しました。当時は仲買人に安く買いたたかれるのが常でしたが、農家が自らの手でワインを造り、正当な価格で販売することを目指しました。設立時には22軒の農家が参加し、すべての組合員が平等な立場で経営に関与する仕組みが作られました。この理念は現在も大切に守られています。

単一畑バローロの生産にも注力

組合員の数は300軒以上に増え、所有する畑はバローロの11村すべてにまたがります。合計600haにおよぶブドウ畑では、手作業を重視した伝統的な栽培が行われています。1994年には銘醸畑「ロッケ・ディ・カスティリオーネ」を取得し、クリュごとの個性を表現する単一畑バローロの生産にも注力しています。2013年からは創設者の名を冠した「アルナルド・リヴェラ・プロジェクト」を始動させ、品質向上と農家の報酬体系の改革に取り組んでいます。

醸造家ダニエーレ・ポンツォによる改革

カヴィオラやガヤで経験を積んだ醸造責任者ダニエーレ・ポンツォは2003年からワイナリーに参画し、2007年以降はトップとして醸造を牽引しています。彼のもとで品質は飛躍的に向上しました。ブドウや畑の選別を徹底し、小型タンクや樽の使い分けによって個性を引き出しています。その成果として「ワイン・アドヴォケイト」や「ワイン・スペクテーター」で高評価を獲得し、2023年にはドイツの専門誌『Weinwirtschaft』でイタリアNo.1の協同組合に選ばれました。