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ル・ヴァランタン・ブライ・ブラン-Le Valentin Blaye Blanc

ル・ヴァランタン・ブライ・ブラン
生産者：シャトー・モンフォーレ

Name: ル・ヴァランタン・ブライ・ブラン
Brand: ル・ヴァランタン・ブライ・ブラン
SKU: DF2329422
Price: 2365 JPY
Availability: InStock

2022 Le Valentin Blaye Blanc , Château Montfollet

シャトーが所有する最も評価の高い区画「ル・ヴァランタン」のブドウを使用！フレッシュさとふくよかさを兼ね備えた中辛口のボルドー・ブラン

柑橘類の香り。さらに木樽やほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口に含むとふくよかでまろやかな質感が広がり、豊かな果実味とともに生き生きとした酸味が感じられます。力強いアロマが口中に広がり、ほのかな甘みを伴った味わいが心地よい印象を与えています。余韻には樽由来の風味が穏やかに溶け込み、長い余韻が残ります。アペリティフから魚介料理、甲殻類、グリルした魚料理まで幅広く寄り添う、フレッシュさとふくよかさを兼ね備えた中辛口の白ワインです。

2,365円（税込）

生産者: シャトー・モンフォーレ
生産地: フランス > ボルドー
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: ソーヴィニヨン・ブラン（60%）
ソーヴィニヨン・グリ（20%）
セミヨン（20%）
商品詳細: シャトーが所有する畑で最も評価の高い区画「ル・ヴァランタン」のブドウから造られる白ワインです。ブライ・コート・ド・ボルドー地区に位置する40haの自社畑は、ジロンド河口を見下ろす丘陵地にあり、粘土石灰質土壌と粘土砂利質土壌で構成されています。ブドウは環境に配慮したリュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培。醸造には著名なコンサルタント醸造家クリスチャン・ヴェリー氏が携わり、品質向上を支えています。一部を樽熟成することで、果実本来の個性を活かしながら複雑さと奥行きを備えた味わいが楽しめます。
容量: 750ml
商品番号: DF2329422

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

レモン家によって3世代にわたり受け継がれてきた

ブライ・コート・ド・ボルドーの家族経営ワイナリー

～シャトー・モンフォーレ/フランス・ボルドー～

ジロンド河を望む名門ファミリー

シャトー・モンフォレは、ボルドー右岸のブライ・コート・ド・ボルドー地区に位置する家族経営のワイナリーです。ジロンド河口を見下ろす丘陵地に40haの畑を所有し、粘土石灰質土壌と粘土砂利質土壌に恵まれた優良なテロワールでワイン造りを行っています。この地は河からの影響を受ける穏やかな気候と丘陵地ならではの良好な水はけを備えており、ブドウはゆっくりと成熟します。シャトーは3世代にわたりレモン家によって受け継がれてきました。現在はドミニク・レモンが当主を務め、この土地が持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。伝統を守るだけではなく、品質向上のための技術導入にも積極的です。恵まれた自然環境と家族経営ならではの細やかな管理によって、この地域を代表するワインを生み出しています。

環境と品質を両立する緻密なワイン造り

現当主のドミニク・レモンは、恵まれた畑の力を引き出すため、栽培の細部にまで目を配っています。ブドウ樹の寿命を守りながら樹勢を抑え、果実が十分に熟す環境を整えることを重視しています。樹列下は耕作し、樹列間には自然草生を残すことで、周囲の動植物にも配慮した栽培を実践しています。剪定は厳しく行い、除葉や摘房によって房の成熟度を高めます。収穫期には区画ごとに毎日ブドウの状態を確認し、最適なタイミングを見極めています。醸造はボルドーで学んだセラーマスターが担い、コンサルタント醸造家クリスチャン・ヴェリー氏の助言も取り入れています。さらに1937年から続く生産者同士の協働精神により、技術や設備を共有しながら高品質なマイクロ・キュヴェを生み出しています。現在も品質向上への歩みを止めず、ブライの魅力を伝えるワイン造りに取り組んでいます。