ギフト対応可店舗受取可

シャルドネ
生産者：デコイ

Name: シャルドネ
Brand: シャルドネ
SKU: DZ2218423
Price: 3520 JPY
Availability: InStock

2023 Chardonnay, Decoy

みずみずしい果実味とクリーミーな口当たり！爽やかな酸と穏やかな樽香が彩る、親しみやすく上品なカリフォルニア・シャルドネ

マンダリンや白桃、洋梨、メロン、トロピカルフルーツ、白い花の香り。さらにトーストしたアーモンドやバニラ、ほのかなオークが重なります。なめらかでクリーミーな質感が広がり、熟したリンゴやアンジュー梨、ネクタリン、レモン、ライムを思わせるみずみずしい果実味が感じられます。しっかりとした酸が爽やかさをもたらし、豊かな果実の風味を軽やかにまとめています。ふくよかさがありながら重たくなりすぎず、穏やかな樽のニュアンスと生き生きとした酸が心地よく続く、親しみやすさと奥行きを兼ね備えたシャルドネです。

3,520円（税込）

生産者: デコイ
生産地: アメリカ > カリフォルニア
ヴィンテージ: 2023
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: ブドウは自社畑と厳選した契約畑から調達。ソノマ・カウンティをはじめ、サンタ・バーバラ、メンドシーノなど、カリフォルニアの中でも比較的冷涼な地域の畑を中心に選んでいます。それぞれ異なる環境で育ったブドウを組み合わせることで、産地の特徴を生かしたワイン造りを行っています。醸造では30％にマロラクティック発酵を実施。その後、新樽率30％のフレンチオーク樽で9ヵ月熟成しています。自社畑と優良な契約農家とのネットワークを生かし、デコイが掲げる品質と親しみやすさを両立したシャルドネに仕上げています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DZ2218423

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

ダックホーンの哲学を受け継ぐ、上質カリフォルニアの新定番
～デコイ/アメリカ・カルフォルニア～

毎日楽しめる上質さを求めて始まったブランド

デコイは、ナパ・ヴァレーのメルローで高い評価を築いたダックホーンが、品質と価格のバランスに優れたワインを届けるため1985年に立ち上げたブランドです。当初はダックホーンのセカンド的な位置づけでしたが、現在では独自の個性を持つブランドとして確立しています。特定の産地だけに限定せず、それぞれの品種に適したブドウをカリフォルニア各地から選ぶことが大きな特徴です。2008年以降はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデル、ピノ・ノワールなどへ展開を広げ、翌2009年にはシャルドネとソーヴィニヨン・ブランも加わりました。手に取りやすさと上質さを両立させる考え方は、ブランド創設以来変わらないデコイの核となっています。

山地と谷床、2つの自社畑が支える品質

デコイの品質を支える重要な存在が、ソノマ・カウンティのアレキサンダー・ヴァレーに所有する2つの自社畑です。2012年に取得したリッジライン・ヴィンヤードは、マヤカマス山脈の高標高に広がる急斜面の畑です。ミネラルを含む土壌、沿岸から流れ込む冷涼な霧、低い収量によって、凝縮感としっかりとした骨格を備えたブドウが育ちます。2013年に取得したブラウネル・ヴィンヤードは、ガイザヴィル近郊のロシアン・リバー沿いに位置します。砂利や砂を含む沖積土壌と温暖な環境が、豊かで熟した果実を育みます。山地と谷床という異なる地形を組み合わせることで、奥行きと安定感を備えたワイン造りへつなげています。

産地を横断する柔軟さと、広がり続けるデコイの世界

現在のデコイを率いるのは、ソノマ・カウンティで育ったワインメーカー、ダナ・エッパーソンです。カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学び、複数のワイナリーで経験を重ねた後、2014年にダックホーンへ加わりました。現在はメンドシーノとソノマ地区の醸造責任者を務めながら、デコイのワイン造りも担っています。2020年にはアレキサンダー・ヴァレー、パソ・ロブレス、ソノマ・コーストなどの銘醸地に焦点を当てた上級ライン「デコイ・リミテッド」を展開。2024年には軽やかなスタイルを目指す「デコイ・フェザーウェイト」も加わりました。産地や品種の枠に縛られず、時代に合わせて選択肢を広げる柔軟さこそ、現在のデコイを特徴づけています。