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ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア-Sauvignon Blanc California

ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア
生産者：キャッスル・ロック

Name: ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア
Brand: ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア
SKU: DZ2102124
Price: 2343 JPY
Availability: InStock

2024 Sauvignon Blanc California, Castle Rock

爽やかな柑橘とトロピカルフルーツの華やかでみずみずしい香り！「ジェームス・サックリング」誌で3年連続、高得点を獲得中のソーヴィニヨン・ブラン

レモンやグレープフルーツ、パイナップル、白桃の香り。さらにフレッシュハーブ、ミネラル、刈りたての草のニュアンスが重なります。軽やかでみずみずしい口当たりに、リンゴやマンダリンオレンジを思わせる果実味が広がります。生き生きとした酸が爽やかな印象を与え、しっかりとしたミネラル感が味わいに奥行きをもたらします。余韻にはオレンジピールや柑橘の皮を思わせるほろ苦さが心地よく残ります。フレッシュな果実味と明るい酸、ハーブの清涼感を備えた、幅広い料理に合わせやすい爽快で親しみやすいソーヴィニヨン・ブランです。

2,343円（税込）

生産者: キャッスル・ロック
生産地: アメリカ > カリフォルニア
ヴィンテージ: 2024
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: ソーヴィニヨン・ブラン
商品詳細: カリフォルニアの厳選された契約畑のブドウから造るソーヴィニヨン・ブランです。キャッスル・ロックは自社畑を持たず、長年関係を築いてきた栽培農家から良質なブドウを調達する独自のスタイルを採用しています。醸造ではステンレスタンクで発酵を行い、そのままステンレスタンクで熟成。ブドウ本来のフレッシュさを大切にした仕上がりを目指しています。シーフードや鶏肉料理、サラダ、野菜料理など幅広い料理と良く合います。2023年から2025年ヴィンテージまで3年連続でアメリカの評価誌「ジェームス・サックリング」で90点を獲得しています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DZ2102124

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

高品質をもっと身近に。産地の個性を引き出す実力派ワイナリー
～キャッスル・ロック/アメリカ・カルフォルニア～

手頃な価格で高品質を届ける、独自の発想
キャッスル・ロックは、1994年にグレッグ・ポポヴィッチによって設立されたアメリカのワイナリーです。創業以来掲げているのは、「高品質なワインを手頃な価格で届ける」という明快な理念です。その実現を支えているのが、自社畑や大規模な醸造施設をあえて所有しない独自の運営スタイルです。土地や設備にかかる固定費を抑え、その分をワインそのものの品質に注いでいます。優れたブドウ栽培農家や醸造設備を持つワイナリーとの協力関係を築くことで、必要な産地で必要な設備を活用できる柔軟な体制を確立しました。効率的な経営と品質への妥協のない姿勢を両立させ、価格以上の満足感を目指すことが、キャッスル・ロックの原点です。

西海岸の銘醸地から、それぞれの個性をボトルへ
キャッスル・ロックの魅力は、品種ごとに適した産地からブドウを選び、それぞれの土地の特徴を生かしたワインを造ることにあります。提携するブドウ栽培農家は約40軒。カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、モントレー・カウンティ、ロシアン・リバー・ヴァレーをはじめ、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーやワシントン州コロンビア・ヴァレーまで、西海岸の多彩な産地から原料を調達しています。中でもピノ・ノワールはワイナリーを代表する存在で、冷涼な沿岸地域から内陸の産地まで、それぞれ異なる気候や地形が生み出す果実味や酸、質感の違いを表現しています。カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなど幅広い品種を手掛ける点も大きな特徴です。

確かな品質管理で、プレミアム・ヴァリューをさらに先へ
現在のワイン造りを支えているのが、醸造ディレクターのメーガン・ダニエルズ・レックです。UCデイビス校でブドウ栽培学と醸造学を学び、長年の経験を積んだ彼女のもと、畑での栽培管理から収穫、醸造、瓶詰めまで一貫した品質基準が設けられています。こうした姿勢は評価にもつながり、ワイン評価誌『Wine Enthusiast』のBest Buyや『Wine Spectator』のBest Valueをはじめ、各種ワインコンペティションでも数多くの実績を重ねてきました。キャッスル・ロックが目指しているのは、単なる低価格ワインではありません。優れた産地と造り手を柔軟につなぎながら、日常の食卓から特別な日まで気軽に楽しめる高品質なワインを届け続けることです。効率と品質を両立するこの仕組みこそ、これからの成長を支えるキャッスル・ロックならではの強みです。