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シファニ パラシャク（オレンジワイン）
生産者：シファニ
2021 Palasak, Syfany
4
レビュー1件
3,960円（税込）
- 生産者
- シファニ
- ヴィンテージ
- 2021
- 原産地呼称
- チェコ／モラヴィア
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DZ2062221
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
しています。
シファニ パラシャク（オレンジワイン）
Palasak
2021年
750ml
3,960円（税込）
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- シファニ パラシャク（オレンジワイン）
チェコの土着品種パラヴァ（ゲヴェルツトラミネール×ミュラートゥルガウ）に、中欧の主要品種ヴェルシュリースリング（＝グラシェヴィーナ）がブレンドされた、いかにも自然派という造りの、オレンジワインです。
強めの柑橘系の酸に、有核果実やハーブ、ドライフラワー、紅茶、そしてオレンジの皮味わい。そしてそれらの背後にある、昆布やキノコの出汁のニュアンスが個性です。
アルコールも低く、日本料理のように繊細な性格なので、焼き肉系や脂肪分の多い料理、エスニックのように香りの強い料理には、向きません。
ワインの繊細さを活かして、蒸し魚（生姜・ネギソース）、白身魚の塩焼き、タケノコや山菜の炊き込みご飯、などに合わせるのが良いでしょう。