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ドイツ出身のクリスチャン・ウォルファーがNYビジネスで大成功を収め、1988年に立ち上げたワイナリー「ウォルファー・エステート」。
55エーカーのブドウ畑と120エーカーの乗馬クラブ(米国北東部最大)を所有し、NY上流階級の社交場になっています。
2008年クリスチャンの永眠後は、長男マークと長女ジョーイが共同オーナーとして就任。後にマークはオーストリアで、ヨーロッパや南米等でワイナリーやレストランを経営、ジョーイはNYのファッション業界で経験を積み、一般的なワイナリーとは一線を画した、ワインを中心とした新しいブランドへと変貌を遂げました。
設立当初から醸造責任者を務めるドイツ出身のローマン・ロスが今も変わらず管理し、伝統的な部分は残しつつ、新しい技術を取り入れ、上品かつフード・フレンドリーなワインを造っています。