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メトード・トラディショネル
生産者：マンスフィールド & マルシュ

Name: メトード・トラディショネル
Brand: メトード・トラディショネル
SKU: DZ19159NV
Price: 2860 JPY
Availability: InStock

NV Methode Traditionnelle, Mansfield & Marsh

なめらかな口当たりと爽やかな飲み心地が魅力的！ピノとシャルドネを主体にシャンパーニュ製法で熟成させた、夏にぴったりの辛口スパークリングワイン

アプリコットやモモなどの核果の香り。さらにビスケットやイースト、穀物を思わせる香ばしいニュアンスも。クリーミーで繊細な泡が心地よく広がり、みずみずしく快活な果実味が続きます。ほのかな甘みが引き締まった酸と美しく溶け合っています。フレッシュな果実の明るさに、澱熟成由来の香ばしさと酵母の風味が奥行きを添えた、夏にぴったりの辛口スパークリングワインです。軽快さと複雑さを兼ね備え、なめらかな口当たりと爽やかな飲み心地が魅力で、上品なドライ感を伴う余韻が残ります。ワイナリーでは、魚介料理や軽やかな夏の料理、チーズやフルーツとのペアリングをおすすめしています。

2,860円（税込）

生産者: マンスフィールド & マルシュ
生産地: ニュージーランド > ホークス・ベイ
ヴィンテージ: NV
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: ピノ・ノワール（49%）
シャルドネ（48%）
ムニエ（3%）
商品詳細: 伝統的な瓶内二次発酵（シャンパーニュ製法）で造られる、品質の高さが魅力のスパークリングワインです。ブドウはホークス・ベイの自社畑で、環境に配慮した農法により栽培したピノ・ノワール49％、シャルドネ48％、ムニエ3％を使用。温度管理したステンレスタンクで一次発酵を行った後、マロラクティック発酵を実施し、澱を定期的に攪拌しながら約12ヵ月熟成させます。ブレンド後は瓶内二次発酵を経て、さらに澱とともに最低9ヵ月間瓶内熟成。残糖量5.9g/Lの、すっきりとした辛口に仕上げています。
容量: 750ml
商品番号: DZ19159NV

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

マンスフィールド & マルシュ

～Mansfield & Marsh/NZ・ホークス・ベイ～
ニュージーランドの文化と伝統を映すスパークリングブランド

Leveret Mills Reefが手掛けるワインブランド
マンスフィールド＆マーシュは、ニュージーランドのワイナリー「Leveret Mills Reef」が手掛けるスパークリングワインブランドです。ブランド名は、ニュージーランドを代表する文学者キャサリン・マンスフィールドと推理作家ナイオ・マーシュに由来し、ニュージーランドの文化や伝統、芸術性への敬意が込められています。ホークス・ベイの自社畑で栽培したシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用し、フランス・シャンパーニュの伝統的な瓶内二次発酵製法（メトード・トラディショネル）で醸造。澱熟成による複雑さと洗練された味わいを備えた、高品質なスパークリングを生み出しています。

グループ全体で503haの自社畑が支える伝統と品質
マンスフィールド＆マーシュを展開する「Leveret Mills Reef」は、ニュージーランドのワインメーカー「The Wine Portfolio社」が所有するブランドの1つです。同社は独立した家族経営企業として、ホークス・ベイとマールボロに合計503haの自社畑を所有しています。栽培から醸造、流通までを一貫して管理することで、高い品質を維持しています。穏やかな海洋性気候と水はけの良い土壌に育まれたブドウから、シャルドネ、シラー、メルロー、ロゼ、瓶内二次発酵のスパークリングなど幅広いワインを生産しています。現在はMills ReefやFalconhead、Mimiなど16ブランドを展開。それぞれ異なる個性を持つワインを通じて、ニュージーランドワインの魅力を世界へ発信し続けています。