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シャトー・ギロー(ハーフボトル)2016

Château Guiraud Sauternes 375ml

ソーテルヌで初の有機認証を獲得したシャトー。力強くリッチな貴腐ならではの味わいが魅力的です。

2016年 375ml 5,170円(税込)
生産者
シャトー・ギロー
生産地
フランス > ボルドー > ソーテルヌ/バルザック
原産地呼称
AOC Sauternes
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
セミヨン(65%)
ソーヴィニヨン・ブラン(35%)
アルコール度数
13.5%
商品詳細
ソーテルヌ格付第1級
商品番号
DF1500016D

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輝きのあるゴールデンイエローの色調。熟したアプリコットや砂糖漬けの柑橘類、フルーツケーキのような甘い香りが印象的。シナモンやドライハーブを思わせる独特のアロマが、美しい貴腐葡萄を思わせます。和三盆糖にも似た優しい甘さと心地よい酸が魅力。長い余韻は、さすが第一級の風格。熟成も十分可能なワインです。

商品情報

1766年にギロー家がシャトーを取得して以来品質が向上し、1855年の格付では見事1級に輝きました。

その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。

氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果によって熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げました。ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。


ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。2011年に晴れて正式認証されました。ディケムにも引けを取らない、特別な日に飲みたくなるソーテルヌ地区の王者的存在です。

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