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ライヴ・オーク・ジンファンデル
生産者：スリー

Name: ライヴ・オーク・ジンファンデル
Brand: ライヴ・オーク・ジンファンデル
SKU: DZ1844919
Price: 5940 JPY
Availability: InStock

2019 Live Oak Zinfandel, Three 3

1885年に植樹された自根の古樹ブドウを使用！凝縮感と滑らかな口当たりで、生き生きとした印象と奥行きを感じるジンファンデル

深みのある黒みを帯びた青紫色の色調。ラズベリーやボイセンベリー、ブラックチェリー、スミレの香り。さらにクローブやアニス、ブラックペッパー、タイムが重なります。シルクのようになめらかな質感で、ジューシーなブラックチェリーを思わせる凝縮した果実味が広がります。しなやかなタンニンと生き生きとした酸、豊かな果実の風味が長い余韻へと続きます。古樹ならではの凝縮感と奥行きに加え、果実味とスパイスの複雑さが美しく調和した、豊かさと優美さを兼ね備えています。現在でも楽しめますが、さらに3～7年の熟成も可能です。

5,940円（税込）

生産者: スリー
生産地: アメリカ > カリフォルニア
ヴィンテージ: 2019
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: 1885年に植樹された古樹ブドウから造られるミディアムボディの赤ワインです。ブドウは環境に配慮した農法で栽培した、ジンファンデル87.4％、プティ・シラー8.7％、カリニャン3.9％を使用。ジンファンデルを栽培している「ライブ・オーク」畑と、多種の品種が混植されている「マッツォーニ」畑の古樹から収穫しています。古樹ならではの低収量により、小粒で凝縮した果実が育ちます。2019年は比較的冷涼な生育シーズンとなり、ブドウはゆっくりと成熟することで、より複雑な風味を備えています。発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で約12ヵ月熟成しています。
容量: 750ml
商品番号: DZ1844919

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

禁酒法以前の伝統を現代に再現する

“天・地・人”を理念とするコントラ・コスタの名手

～スリー/アメリカ・カルフォルニア～

「天・地・人」という3つの理念
クライン・セラーズの成功を築いたマット・クラインが、自らの理想を追求して辿り着いた家族経営ワイナリーです。彼はカリフォルニア大学デイビス校で醸造学を修め、兄と共にワイナリーの礎を築いた実力派です。その後2001年に妻エリンと独立し、Trinitas Cellarsを設立しました。さらに2006年にThree Wine Companyを立ち上げ、2008年に“three”の名で本格始動しています。「天・地・人」という3つの要素を理念に掲げ、自然と人の関係性をワインに映し出すことを追求しています。現在もマット自身が畑に立ち続ける姿勢を貫いており、伝統と革新を両立させる生産者として高い評価を得ています。

コントラ・コスタ・カウンティが生む個性

樹齢100年を超える自根の古樹と、特異な砂質土壌が唯一無二の味わいを生み出します。ワイナリーの核となる畑はカリフォルニア州、コントラ・コスタ・カウンティのオークリーに広がります。この地域は地中海性気候に属し、夏は高温となりながらも太平洋からの冷涼な風が流れ込み、夜間には気温が大きく下がります。この寒暖差によってブドウは酸と糖のバランスを高めます。土壌はハンフォードやデリーに代表される砂質ロームで構成され、水はけの良さが深い根張りを促します。さらにフィロキセラの影響を受けにくいため、自根の古樹が今も健在です。1885年に植樹された畑も現存し、凝縮感と複雑性を備えたワインを生み出しています。

禁酒法以前の伝統的スタイルを現代に再現
混植とフィールドブレンドによってカリフォルニアの原点を守りながら、次世代へと繋ぐ挑戦を続けています。スリーはジンファンデルを軸に、マタロ・プティットシラー・カリニャンなど歴史的品種を守ることに情熱を注いでいます。単一品種に偏らないフィールドブレンドを重視し、禁酒法以前の伝統的スタイルを現代に再現しています。少量生産を徹底することで品質を最優先に据えています。持続可能な農業にも積極的で、歴史的畑の保護活動にも関わっています。現在はクラークスバーグの醸造施設を拠点に発信を続けており、今後も古樹の価値を未来へと伝える存在として注目されています。