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レ・オー・ド・マルテ
生産者：シャトー・マルテ

Name: レ・オー・ド・マルテ
Brand: レ・オー・ド・マルテ
SKU: DF1862420
Price: 3916 JPY
Availability: InStock

2020 Les Hauts de Martet ，Chateau Martet

滑らかな口当たりで凝縮感のある果実味！メルロ主体でフレッシュさとエレガンスを兼ね備えたボルドー赤「レ・オー・ド・マルテ」

赤い果実やカシス、ブラックベリーの香り。さらにバニラやリコリスが重なります。ベルベットのようになめらかな質感が広がり、凝縮感のある黒系果実の風味が豊かに感じられます。そこにフレッシュな印象とスパイシーなタンニンが溶け込み、豊かな果実味が広がります。親しみやすさを備えながらも、ボルドー右岸らしい品のある表情が魅力です。果実の充実感とエレガンスが共存し、滑らかな口当たりからスパイスを帯びた余韻へと続く、洗練されたスタイルのボルドー・ルージュです。

3,916円（税込）

生産者: シャトー・マルテ
生産地: フランス > ボルドー > その他ボルドー
ヴィンテージ: 2020
原産地呼称: AOC Sainte Foy Bordeaux
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: メルロ
商品詳細: シャトー・マルテが手掛けるセカンドワインです。同一畑で収穫されたブドウを用いながら、樽熟成前の厳格なテイスティングによって選別され、ファーストワイン「レゼルヴ・ド・ファミーユ」に次ぐキュヴェとして仕立てています。約25haの粘土石灰質土壌の畑は※HVE3認証を取得。殺虫剤や化学肥料を使用しない環境に配慮した農法を実践しています。収穫は区画ごとの熟度に応じて段階的に実施。区画ごとの個別醸造を可能にする多様なタンクを用いて醸造。熟成はコンクリートタンクで9〜14ヵ月行っています。
容量: 750ml
商品番号: DF1862420

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

時を超えた、美しきボルドーの隠れた宝石

~シャトー・マルテ/フランス・ボルドー～

1610年、ボルドー地方の静かな丘の上にひっそりと誕生したシャトー・マルテ。歴史を刻むこの小さな別荘は、サンテミリオンから約25キロの距離にあり、美しいサント・ファア・ラ・グランド村のすぐそば、ボルドーニュ河を見下ろす斜面に佇んでいます。

25haの畑に込められた情熱

このシャトーの魅力は、その土地が育むブドウにあります。約25haの広大な畑はひと続きになっており、テロワールの個性が最大限に生かされています。ディレクターを務めるのは、卓越したワイン造りで名高いルイ・ミジャヴィル氏。彼は、シャトー・テルト・ロートブッフ、シャトー・ロック・ド・カンブ、シャトー・オーラージュといった名だたるワイナリーを手がける、偉大な醸造家フランソワ・ミジャヴィル氏の息子でもあります。

その血筋を受け継ぎ、ルイ氏が率いるチームは、摘芽、除葉、低収量といった細やかな作業を徹底しています。環境価値重視認定の最高位である※「HVE 3」認証を獲得しており、殺虫剤や化学肥料は一切使用していません。サンテミリオンの格付けシャトーにも劣らぬ品質管理を行っています。一房一房に注がれる職人たちの手間と愛情が、このシャトーのワインを特別なものへと昇華させているのです。

ファースト＆セカンドワイン——樽熟成前の運命の選別

シャトー・マルテのワインは、畑や醸造方法で決められるのではなく、樽熟成に入る前のテイスティングによって運命が決まります。

ファースト・ワイン：「レゼルヴ・ド・ファミーユ」
セカンド・ワイン：「レ・オー・ド・マルテ」

どちらも同じ畑で収穫されたブドウから造られますが、樽熟成に進む段階で、最も秀逸なワインだけがレゼルヴ・ド・ファミーユとして選ばれます。この厳格な選別が、ワインの格をさらに際立たせるのです。

伝統と革新が織りなすエレガンス

シャトー・マルテのワインは、まさにボルドーの伝統と、現代の技術が融合した芸術品。洗練された果実味とエレガントなタンニン、そして時間とともに深まる味わいが、ワイン愛好家の心を魅了し続けています。
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※ HVE認証（Haute Valeur Environnementale）は、フランス農業省が定めた環境配慮型農業のための国家認証制度です。ワイン栽培を含む農業全般を対象にしており、生物多様性の保全・農薬や化学肥料の削減・水資源の適正利用・景観保護といった持続可能な農業実践を評価します。
認証は3段階に分かれており、その最も高いレベル（レベル3）が「HVE認証」として認められます。農薬の使用を全面的に禁止するわけではなく、環境への負荷を最小限に抑える取り組みを行っていることを証明します。フランス政府公認のラベルであるため信頼性が高く、消費者にとって「環境に配慮したワイン」を選ぶ目安となっています。
公式サイト（フランス農業省）： https://agriculture.gouv.fr/