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クレメンテ・Ⅶ・キアンティ・クラシコ-Clemente Ⅶ Chianti Classico

クレメンテ・Ⅶ・キアンティ・クラシコ
生産者：カステッリ・デル・グレヴェペーザ

Name: クレメンテ・Ⅶ・キアンティ・クラシコ
Brand: クレメンテ・Ⅶ・キアンティ・クラシコ
SKU: DR1217721
Price: 3630 JPY
Availability: InStock

2021 Clemente Ⅶ Chianti Classico, Castelli del Grevepesa

ローマ教皇の名を冠した伝統あるキアンティ・クラッシコ！凝縮した果実味と滑らかなタンニンが織りなす、優雅で奥深い味わい

チェリーやラズベリー、ザクロ、スミレの香り。さらにバニラやチョコレート、野生のハーブが重なります。凝縮感のある豊かな果実味が広がり、しっかりとした飲み応えがありながら、ベルベットのようになめらかな口当たりが印象的です。甘みを感じさせる豊かなタンニンが心地よく、ジューシーでフレッシュな酸味が全体に軽快さを与えています。さらに、チョークを思わせるニュアンスと上品なミネラルが感じられます。果実の凝縮感と酸味、タンニンが美しく調和した、豊かさとエレガンスを兼ね備えたキアンティ・クラッシコです。

3,630円（税込）

生産者: カステッリ・デル・グレヴェペーザ
生産地: イタリア > トスカーナ
ヴィンテージ: 2021
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: サンジョヴェーゼ（100%）
商品詳細: ローマ教皇クレメンテ7世の名を冠した、伝統と歴史を受け継ぐ赤ワインです。メディチ家出身の教皇は、かつて「ピエーヴェ・ディ・カンポリ」教会の司祭を務めていました。このワインはこの歴史ある土地で育まれたサンジョヴェーゼ100%で造られています。畑は粘土質とアルカリ性の砂利質土壌からなり、厳格な品質管理のもとでブドウを栽培しています。収穫後はステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵。その後、コンクリートタンクで6ヵ月、イタリア産の7,000Lの大樽とフランス産の300Lの旧樽で12ヵ月熟成させます。さらに瓶詰め後も3ヵ月以上の熟成を重ね、丁寧に仕上げています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: DR1217721

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商品情報

キアンティ・クラッシコ最大の生産者集団が守る伝統と品質
~カステッリ・デル・グレヴェペーザ/イタリア・トスカーナ～

18の志が生んだ、キアンティ最大の協同組合

イタリア・トスカーナ州フィレンツェから南へ約25km。カステッリ・デル・グレヴェペーザは、キアンティ・クラッシコを代表する協同組合ワイナリーです。1960年代、ワイン産業が経済的・技術的な危機に直面するなか、グアルティエロ・アルマンド・ヌンツィは、生産者が力を合わせて高品質なワインを造るという革新的な構想を掲げました。1965年、17名のブドウ栽培農家とともに設立。現在は120を超える農家が加盟する「キアンティ・クラッシコ最大のファミリー」へと発展しました。ワイナリーの象徴は、厳しい自然環境にも耐える生命力を持つアヤメの花です。フィレンツェの文化との深い結びつき、そして生産者たちの強い結束を表しています。親から子へと受け継がれる栽培技術を大切に、地域のブドウ栽培文化を次世代へと伝えています。

丘陵地の個性を映す、教皇ゆかりのワイン

キアンティ・クラッシコの美しい丘陵地に点在する350ha以上のブドウ畑。長年の経験と研究によって優れた区画を見極め、年間100万本以上のワインを生産しています。伝統的なサンジョヴェーゼにこだわり、国際品種や樽香に頼らず、ピュアな果実味を大切にしたワイン造りが特徴です。収穫されたブドウはワイナリーに集められ、厳格な選別と醸造管理のもとで高品質なワインへと仕上げられます。代表的な「クレメンテ・セッテ」は、メディチ家出身のローマ教皇クレメンテ7世に由来するシリーズです。かつて教皇が司祭を務めた、ブドウ畑とオリーブ畑に囲まれるピエーヴェ・ディ・カンポリの畑から生まれます。歴史ある土地の個性と伝統を表現する、ワイナリーを象徴するワインです。