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ツィント・フンブレヒト土壌違いリースリング飲み比べ2本セット

Name: ツィント・フンブレヒト土壌違いリースリング飲み比べ2本セット
Brand: ツィント・フンブレヒト土壌違いリースリング飲み比べ2本セット
SKU: SETECZ1026001
Price: 12650 JPY
Availability: InStock

Zind Humbrecht 2-bottle Set

石灰岩、花崗岩土壌のリースリングを飲み比べ！

土壌の違いによるワインの香り、味わいの違いは永遠のテーマ。このセットは石灰岩と花崗岩土壌の違いがよく出たリースリングの飲み比べが出来るセットとなっています。クールな中に熱いものを秘める石灰岩と、その熱量を隠さない花崗岩。同じ生産者・同じ品種でそろえることができました。ぜひとも飲み比べてください。

12,650円（税込）

生産地: フランス > アルザス
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: リースリング
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容量: 各750ml×2本
商品番号: SETECZ1026001

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商品情報

ツィント・フンブレヒトはアルザスを代表する生産者であり、ビオディナミ農法を採用することで大地の持つ力を引き出し、テロワールの個性を最大限にワインに反映する造り手。12代目の当主オリヴィエ・フンブレヒト氏は26歳という若さでマスター・オブ・ワインを取得するなど才能にあふれ、彼のアルザスとビオディナミに対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されています。2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

今回はそんな彼が手掛ける2つのリースリング(石灰岩、花崗岩)を比較テイスティングできるセットをご用意いたしました。こちらのセットではこれら2つの土壌の違いをリースリングという品種を通じて非常に明確にとらえることが出来ます。

＜石灰岩と花崗岩の比較＞

同じ生産者、品種だからこそ、それぞれの土壌の違いがはっきりと出た比較試飲が楽しめます。

石灰岩リースリング（ロッシュ・カルケール）は、しっかりとしたエネルギー感は持ち合わせているのですが、その外側を硬質の外殻で覆われたような印象があり、よく言えばすべてを見せない奥ゆかしさ、上品さ、気品ある味わい、言い換えれば控えめで、すこし内向的な味わいともいえます。

若いうちはテイスティングの際、こちらから香りを探して深くまで追ってあげる必要が出てきます。また味わいにおいても香り同様、外殻に囲まれたように舌を直接刺激することなく、整然としたどこか冷たい質感と舌触りのまま上品にのどへと落ちていきます。

ただし内部にはしっかりとした熱いものを秘めており、クールにそれを隠しているような印象です。

対して花崗岩リースリング（ロッシュ・グラニティック）は、たっぷりのエネルギーが何にも邪魔されることなくダイレクトに主張し、広がり、ダイナミックで躍動感のある香りと味わいが感じられます。やや内向的な石灰岩とは相対する印象。

香りにも味わいにも厚みとボリュームがあり、よりエネルギッシュ。はっきりとした主張がなされ、外交的な香りと味わいを持っています。

飲む側が圧倒されるようなパワーがある反面、奥ゆかしさや上品さという雰囲気は少なめ。気概、気骨のある戦士といった印象を持つ味わい。

それぞれの土壌の特徴の魅力が最大限に活かされたリースリングです。ぜひ、贅沢に飲み比べをして違いをお楽しみください。