生産者

コーナー ・ワイン

生産地

オーストラリア > 南オーストラリア州 > クレア・ヴァレー

ヴィンテージ

2023

タイプ

ワイン > 白ワイン

品種

リースリング（100%）

商品詳細

南オーストラリア州クレア・ヴァレーのウォーターヴェイルで栽培したリースリングを使用。1923年と1973年に植えらた古樹ブドウを手摘みで収穫。破砕・除梗後に6時間の果皮浸漬。フリーラン果汁のみを3日間低温で静置。発酵はステンレスとセラミック・アンフォラを使って、自然酵母で2ヶ月実施。その後ステンレスタンクにて、良質な澱と共に6ヶ月熟成。無清澄・無濾過で少量のSO2を添加してボトリング。

容量

750ml

商品番号

DZ2168323

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