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アルベルト・ヘルツ　アルザス・リースリング・グラン・クリュ・アイシュベルグ

Name: アルベルト・ヘルツ アルザス・リースリング・グラン・クリュ・アイシュベルグ
Brand: アルベルト・ヘルツ アルザス・リースリング・グラン・クリュ・アイシュベルグ
SKU: DF2201215
Price: 7073 JPY
Availability: InStock

Alsace Riesling Grand Cru Eichberg

2015年アルザス・グランクリュ・リースリング！

白い花や砂糖漬けの柑橘系果実の複雑な香り。濃厚でミネラル感とコクのあるフルボディの辛口ワイン。バランスが良くエレガントで、豊満な味わい、余韻も長い。表現力豊かな素晴らしいワイン。

7,073円（税込）

生産者: アルベルト・ヘルツ
生産地: フランス > アルザス
ヴィンテージ: 2015
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: （100%）
リースリング（100%）
アルコール度数: 14%
容量: 750ml
商品番号: DF2201215

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商品情報

アルザスの美しい村、エギスハイムに位置する1843 年に設立の歴史あるファミリーワイナリー。1980年代からオーガニックワインを造り始め、2000年代にビオディナミ農法を開始、2008年デメターのビオディナミ認証を取得。2013年にはDRCやCh.ポンテ・カネ等、多くの権威あるワイナリーが所属する、ビオディナミ生産者協会ビオディヴァンのメンバーになりました。できるだけ自然なワイン造りをすることが彼らの哲学です。

1982年から肥料と化学物質の使用を徐々に減らし、廃止。2006 年以来、すべてのブドウ畑にビオディナミ栽培法を採用。収穫は手作業で行われ、伝統的なオーク樽での醸造に最新のワイン製造技術が加えられています。ブドウの平均樹齢は30年。ビオディナミは、最も要求の厳しい生産プロセスであると同時に、最も完成度の高いものでもあります。大地とワインは生き物なのです。自然により安定し、美味しく、ミネラル感があり、塩分が感じられ、表現力豊かで、テロワールを反映し、完璧に調和したワインが生まれます。自然のバランスへの敬意が生み出す創造性といえるでしょう。