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シャトー・ラグランジュ　レ・フィエフ・ド・ラグランジュ　2017

Name: シャトー・ラグランジュ レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2017
Brand: シャトー・ラグランジュ レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2017
SKU: DF1124717
Price: 5390 JPY
Availability: OutOfStock

les Fiefs de Lagrange

サントリーが運営するサンジュリアン3級　シャトー・ラグランジュのセカンドワイン。

5,390円（税込）

生産者: シャトー・ラグランジュ
生産地: フランス > ボルドー > サン・ジュリアン
ヴィンテージ: 2017
原産地呼称: AOC Saint-Julien
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: メルロ（50%）
カベルネ・ソーヴィニヨン（47%）
プティ・ヴェルド（3%）
アルコール度数: 13.5%
容量: 750ml
商品番号: DF1124717

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商品情報

【ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化により、「復活」から「創造」の第二ステージへ】

1983年にサントリーがシャトーラグランジュを取得してから今日に至るまで品質向上の為に様々な努力を重ね、グランクリュ3級としての評価を再構築してきました。しかし、グランクリュシャトーにおけるワイン造りとは20年単位での時間を刻む終わりのない道のり。83年以降に植えられたブドウの樹が年を経て、より品質の高いブドウが収穫できる樹齢となりました。2004年より、ラグランジュ復興のために心血を注いできた鈴田健二に代わり、椎名敬一が着任。椎名は新たなる20年を『創造』のステージと位置付け、ラグランジュが所有する畑のポテンシャルの限界に挑戦するという活動と投資を継続してきました。

2008年には光センサーによる選果台導入により、より精密な選果を行い、また小型タンク導入により区画毎の醸造が可能となり、ブドウやテロワールの個性をより忠実に表現することができるようになりました。ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けています。メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。現在はマティウボルドと椎名敬一の新しい体制のもと、「復活」から「創造」の第二ステージへ。

このレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、シャトーラグランジュのセカンドワイン。収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を25%使用して樽熟成を行います。深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。