店長おススメセット7弾にランナップされるおススメワイン!ブルゴーニュ好きの方にも絶対におすすめなコストパフォーマンス抜群のシャルドネ。ほんのりと高級感を匂わす雰囲気と香りをもっていて、ブルゴーニュの高品質なシャルドネを感じさせる。この価格帯ではほぼ完ぺきと言って良いほどのシャルドネではないでしょうか。
かすかにグレーの入ったイエローの色調。
グレープフルーツやレモンのはちみつ漬け、ジンジャー、洋ナシや白桃のニュアンスを感じさせてくれる。適度にバニラ香もありミネラルも感じられる。良い意味で癖がなくどこかブルゴーニュ的なニュアンスを感じることができます。
口に入れると丸みのある口当たりであるがまとまりがあり、安定感のある味わい。酸はやや少なめで、全体的にほんわかとしたゆったり感が感じられます。
まさに手軽に飲めるブルゴーニュの雰囲気を持つシャルドネで、抜群のコストパフォーマンスを誇るワイン。
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パリサー・エステートは20年以上にわたり、マーティンボローで上質なワインをリリースしてきたワイナリー。
1991年、アラン・ジョンソンが醸造責任者に就任して以来、国内外の数々の賞を受賞してきました。
2015年、創業者リチャード・リッジフォードの引退後、後任に10年間醸造に従事していた
ピップ・グッドウィンがワイナリーのオーナーとなり、今日も変わらず高品質のワインを世に送り出しています。
展開しているワインは大きく「エステート」と「ペンカロウ」2つのシリーズに分かれ、「エステート・シリーズ」は主に樹齢の高い畑、かつ低収量のブドウから造られるプレミアムワイン。
一方「ペンカロウ・シリーズ」はフルーティでバランスが良く、早くから楽しめる味わいを目的としたカジュアルなワインです。