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カ・デル・バイオ ランゲ ネッビオーロ ブリック・ デル ・バイオ 2016
生産者：Ca del Baio カ デル バイオ
2016 Bric del Baio Lange Nebbiolo, Ca del Baio
ガンベロロッソ2016で最優秀賞受賞！「最高のブドウ栽培者」が造る香り高いランゲ・ネッビオーロ！
やや淡い光を通す黒赤色～濃いルビーの色調。エッジがややオレンジ掛かった印象を受ける。
ワイルドなクランベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーの果実香に、ドライフラワーやバラ、なめし革、スミレなどのネッビオーロらしい大人な香り。加えてスパイス感とアルコール感をやや感じる。
口に含むとすごくフローラルな香りが鼻に抜ける。味わいは凝縮感があるが口の中でサラッと広がりどこかワイルドでありながら軽やかさを感じることのできる質感。
ネッビオーロらしいしっかりとした酸と少し乾き気味のタンニンを持つが、すべてにおいてバランスがとれていて非常に心地よい飲み口です。
3,080円（税込）
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
イタリアワインの女王とも称されるバルバレスコ。その銘醸地として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に、計25haの土地を所有しているワイナリーがカ・デル・バイオです。
全て自社栽培のブドウを使用。土着品種と国際品種の両方を大切にするスタイルで、モスカート、シャルドネ、リースリング、ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットなど様々な品種を栽培しています。
ランゲネッビオーロの土壌は、青粘土、泥灰土となり栽培面積は2haです。
醗酵にはステンレス・タンクを使用し主醗酵後、オーク樽にてMLFを行います。また熟成はオーク樽熟成で12ヵ月、瓶熟成を3ヶ月以上行います。フィルターは使用しません。
ガンベロロッソ2016で年間最優秀賞獲得し、『最高のブドウ栽培者』にも選ばれた実力派。ピエモンテでも卓越した生産者の地位を獲得すると同時に、ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。
カ・デル・バイオ ランゲ ネッビオーロ ブリック・ デル ・バイオ 2016
Bric del Baio Lange Nebbiolo
2016年
750ml
3,080円（税込）
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