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カ・デル・バイオ ランゲ ネッビオーロ ブリック・ デル ・バイオ 2016

Bric del Baio Lange Nebbiolo

果実味と深さが両立する非常によくできたネッビオーロ。ワイルドでありながら深みがありこの品種の良さがしっかりと感じられます。

2016年 750ml 3,080円(税込)
生産者
Ca del Baio カ デル バイオ
生産地
イタリア > ピエモンテ
タイプ
ワイン > 赤ワイン
商品番号
DR1691016

【土日祝日除く】ご注文日から最短1-5営業日に発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

ガンベロロッソ2016で最優秀賞受賞「最高のブドウ栽培者」が造る香り高いネッビオーロ

やや淡い光を通す黒赤色~濃いルビーの色調。エッジがややオレンジ掛かった印象を受ける。
ワイルドなクランベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーの果実香に、ドライフラワーやバラ、なめし革、スミレなどのネッビオーロらしい大人な香り。加えてスパイス感とアルコール感をやや感じる。

口に含むとすごくフローラルな香りが鼻に抜ける。味わいは凝縮感があるが口の中でサラッと広がりどこかワイルドでありながら軽やかさを感じることのできる質感。

ネッビオーロらしいしっかりとした酸と少し乾き気味のタンニンを持つが、すべてにおいてバランスがとれていて非常に心地よい飲み口です。

商品情報

現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。

ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています(白:モスカート、シャルドネ、リースリング、赤:ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット)。

品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。

現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。




醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、オーク樽にてMLF(25HL)
熟成:オーク樽熟成 12カ月(スラヴォニア産、25HL) 
瓶熟成 3カ月以上 (ノン・フィルター)

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