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白ワインについて
白ワインは、白ブドウや黒ブドウの果皮と種を取り除いた果汁のみを発酵させて造られます。シャルドネから造られる白ワインが一般的にはよく知られており、ブルゴーニュ地方シャブリの爽やかでミネラリーなタイプから、凝縮感のあるアロマを備えたカリフォルニア産など味わいのバリエーションは様々です。
その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど、世界各地で様々な白ワインが造られており、味わいも辛口から甘口まで多種多様。和食に合わせやすいこともあり、近年日本でも季節を問わず人気が高まっています。
選び方
辛口は酸味が強く、すっきりとした味わいが特徴。魚介類や和食との相性が良いので、白身魚の刺身などに合わせると良いでしょう。一方、フルーティーでふくよかな味わいの甘口白ワインは、塩気や香り豊かなブルーチーズや生ハムと合わせるのがおすすめです。
検索結果
検索結果 120件
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2021年
275,000円 (税込)
ピュリニーモンラッシェを代表する資産者
275,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2020年
165,000円 (税込)
ピュリニーモンラッシェを代表する資産者
165,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー
生産者:ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
生産年:2019年
118,459円 (税込)
名実ともにシャブリ最高峰の造り手
118,459円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ピュセル
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2021年
110,000円 (税込)
110,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ポール・ペルノ
生産年:2022年
81,235円 (税込)
圧倒的に生産量の少ない特級畑ビアンヴニュ
81,235円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
58,300円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
58,300円 (税込)
フランス
フェヴレ ピュリニー1er&ムルソー1er飲み比べ3本セット
46,200円 (税込)
フェヴレの希少な20年のピュリニー1erラ・ガレンヌとレ・ルフェール、そしてムルソーの3大1erの一つシャルムが1つのセット...
46,200円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルイ・ジャド コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ルイ・ジャド
生産年:2019年
44,000円 (税込)
ルイ・ジャドが所有する最上級の自社畑
44,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ピュセル
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
31,900円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
31,900円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾー・ドゥスュー
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
30,800円 (税込)
500年以上前から所有している代表的な畑
30,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ・クロ・サン・ジャン
生産者:ドメーヌ・ポール・ピヨ
生産年:2020年
28,435円 (税込)
「シャサーニュで数少ないエキサイティングな生産者」との愛好家から熱視線のピヨ
28,435円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
グザヴィエ・モノ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール
生産者:グザヴィエ・モノ
生産年:2020年
22,341円 (税込)
豊富なミネラル感とグリップ感を持つフルボディ
22,341円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
スペシャル・クラブ・プルミエ・クリュ・ブリュット
生産者:ジュール・ラサール
生産年:2013年
20,900円 (税込)
気品と洗練を感じさせる、生き生きとして華やかなシャンパーニュ! 10年間瓶熟成させたジュール・ラサール『スペシャル・クラブ』...
20,900円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ
生産者:フランソワ・カリヨン
生産年:2021年
20,570円 (税込)
この一本でピュリニーを味わい尽くす
20,570円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ダルデュイ ピュリニー・モンラッシェ・ル・トレザン
生産者:ドメーヌ・ダルデュイ
生産年:2022年
19,800円 (税込)
優雅な果実味と豊かなミネラル感が織りなす白ワインの至高
19,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・アン・リュロール
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
19,800円 (税込)
銘醸一級畑グッド・ドールに接した最良区画
19,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ ブルゴーニュ・ブラン
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2021年
18,700円 (税込)
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。村名クオリティのAOCブルゴーニュ
18,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フェヴレ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・レフェール
生産者:ドメーヌ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
ムルソーのシャルムと隣接するピュリニーの北側のの1erクリュ
18,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フェヴレ ピュリニ―・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ
生産者:ドメーヌ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
ピュリニーの斜面上部に位置するミネラル溢れる1er
18,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
17,600円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
17,600円 (税込)
フランス/ロワール
シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン
生産者:シャトー・デュ・ブルイユ
生産年:1962年
17,160円 (税込)
1962年ヴィンテージの至高の貴腐ワイン
17,160円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
17,006円 (税込)
フランス5大白ワインともいわれる無二のエネルギー
17,006円 (税込)
チリ
ベティッグ ロス・プリモス・セレクシオン・デ・パルセラ・シャルドネ
生産者:ベティッグ
生産年:2022年
16,247円 (税込)
シャープな酸味&ミネラル感とスケール感のある果実味!グラン・クリュ級の風格を誇るシャルドネ
16,247円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2022年
15,224円 (税込)
エレガントな質感、ミネラルとしっかりとした骨格が調和!モノポール「ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー」2022年
15,224円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルイ・ラトゥール ムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾ
生産者:ルイ・ラトゥール
生産年:2006年
15,180円 (税込)
時を超えたエレガンス、一口ごとに広がる伝統
15,180円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2020年
15,169円 (税込)
村名クラスでこの優雅さと余韻。さすが、素晴らしい畑を単独所有するピュリニーの名門
15,169円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
13,750円 (税込)
13,750円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・レ・ナルヴォー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
13,750円 (税込)
13,750円 (税込)
日本/新潟県
フェルミエ エルマール アルバリーニョ
生産者:フェルミエ
生産年:2023年
13,200円 (税込)
新潟産の爽やかでミネラル感漂うアルバリーニョ
13,200円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
グザヴィエ・モノ ムルソー・レ・シュヴァリエール
生産者:グザヴィエ・モノ
生産年:2020年
13,002円 (税込)
「村」レベルを超えた複雑さと緊張感が魅力の白
13,002円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
パッツ&ホール ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ
生産者:パッツ&ホール
生産年:2018年
12,793円 (税込)
伝説のブドウ栽培家のシャルドネを使用
12,793円 (税込)
イギリス
ラスフィニー ヴィンテージ・ブラン・ド・ノワール
生産者:ラスフィニー
生産年:2018年
12,100円 (税込)
ピノ本来のエネルギーを閉じ込めた重厚な味わい!「10年に1度のヴィンテージ」ラスフィニーのブラン・ド・ノワール2018年!
12,100円 (税込)
イギリス
ラスフィニー ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン
生産者:ラスフィニー
生産年:2018年
12,100円 (税込)
“海風のテロワール”を表現したフラッグシップ・キュヴェ!「10年に1度のヴィンテージ」ラスフィニーのブラン・ド・ブラン2018年!
12,100円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
メゾン・リケール シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:メゾン・リケール
生産年:2019年
12,100円 (税込)
古木が育むシャブリの至高、エレガントな風味の結晶
12,100円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー ロッシュ・オー・モワンヌ・クロ・ド・ラ・ベルジュリー
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
11,847円 (税込)
厚めの片岩から生まれる生産量の少ないキュヴェ
11,847円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジャン・クロード・ラモネ ブーズロン
生産者:ジャン・クロード・ラモネ
生産年:2021年
11,000円 (税込)
ヴィレーヌと並ぶブーズロンの最高傑作
11,000円 (税込)
店長おすすめワインvol.17 絶対的オススメ シャルドネ3本セット
9,999円 (税込)
当店で殿堂入りの3本!お手頃に楽しめる高品質シャルドネです。
9,999円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
レイミー シャルドネ・ソノマ・コースト・フォート・ロス・シーヴュー
生産者:レイミー
生産年:2021年
9,845円 (税込)
リッチ&エレガントなソノマを代表する名手レイミーのシャルドネ!
9,845円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
9,350円 (税込)
元DRC栽培責任者でありこの産地のサラブレッドであるトマ・モレが作るシャサーニュ・モンラッシェ!
9,350円 (税込)
フランス/ロワール
同じ条件で3品種を比較! ミュスカデ・シャルドネ・シュナン・ブラン3品種飲み比べ3本セット
8,800円 (税込)
同じ条件、しかもクリーンな味わいの片岩、樽無し、マロラクティック無しでの3品種比較!
8,800円 (税込)
イタリア
イタリア各地で愛される歴史ある白葡萄 イタリア白ワイン3本セット
8,800円 (税込)
8,800円 (税込)
フランス/ロワール
アンリ・ブルジョワ サンセール・ダンタン・テロワール・ ド・シレックス
生産者:アンリ・ブルジョワ
生産年:2020年
8,525円 (税込)
凝縮感とミネラル感の研ぎ澄まされたスタイル! アンリ・ブルジョワを代表するキュヴェ「サンセール・ダンタン」!
8,525円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール|シャブリ・ベレール・エ・クラルディ2022
生産者:アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
生産年:2022年
8,360円 (税込)
8,360円 (税込)
ドイツ/バーデン
ベルンハルト・フーバー マルターディンガー・ヴァイスワイン
生産者:ベルンハルト・フーバー
生産年:2020年
8,129円 (税込)
モダンブルゴーニュを思わせるポテンシャルの高さ
8,129円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
レイミー シャルドネ・ソノマ・コースト・フォート・ロス・シーヴュー
生産者:レイミー
生産年:2019年
8,129円 (税込)
リッチ&エレガントなソノマを代表する名手!
8,129円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
トマ・モレ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ピュイ
生産者:トマ・モレ
生産年:2020年
8,030円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。僅か0.6ha、2人の生産者が分け合うサントーバン最小の1級畑...
8,030円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ダルデュイ ラドワ・ブラン
生産者:ドメーヌ・ダルデュイ
生産年:2021年
7,700円 (税込)
“ブルゴーニュで最も進歩した”ドメーヌの白
7,700円 (税込)
フランス
高貴な余韻で包み込む 極甘口ワイン2本セット
7,700円 (税込)
当たり年2009年の飲み頃ソーテルヌとデキャンター誌95点の遅摘み甘口ワインの2本
7,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
トマ・モレ サン・トーバン
生産者:トマ・モレ
生産年:2020年
7,260円 (税込)
17年はサントーバンとは思えない豊かなボリュームが魅力の仕上がり!アフターの白桃の香りが長く続きます!
7,260円 (税込)
フランス/アルザス
アルベルト・ヘルツ アルザス・リースリング・グラン・クリュ・アイシュベルグ
生産者:アルベルト・ヘルツ
生産年:2015年
7,073円 (税込)
2015年アルザス・グランクリュ・リースリング!
7,073円 (税込)
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