ギフト対応可店舗受取可

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール-Meursault 1er Cru Les Perrières

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール
生産者：フィリップ・ブーズロー

Name: ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール
Brand: ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール
SKU: DF2125522
Price: 28941 JPY
Availability: InStock

2022 Meursault 1er Cru Les Perrières, Philippe Bouzereau

ムルソーのエレガンスと力強さを兼ね備えた気品ある味わい！グラン・クリュに匹敵すると称される最上級1級畑「レ・ペリエール」

輝きのある黄金色の外観。ハチミツやライム、ヘーゼルナッツバターの香り。カモミールやサンザシのニュアンスも感じられます。口当たりは滑らかで、プラムや温かなスパイスを思わせる余韻が残ります。しっかりとした味わいがあり、熟成にも適したエレガントなムルソーです。

28,941円（税込）

生産者: フィリップ・ブーズロー
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: AOC Meursault 1er Cru
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: フィリップ・ブズローを代表する希少なキュヴェ、ムルソー1級畑「レ・ペリエール」。グラン・クリュに匹敵すると称される最上級区画です。ドメーヌが扱う広さはわずか0.46ha。畑は石灰岩を多く含み、エレガンスと力強さを兼ね備えた味わいとなります。栽培は環境への配慮を重視して、持続可能な方法を実践。収穫は手作業で行われ、選果を徹底しています。新樽比率25%のオーク樽で発酵。その後オーク樽で16～18ヶ月丁寧に熟成されます。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DF2125522

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

シトー会修道士の由緒あるブドウ畑を継承

9世代にわたり伝統を紡いできた家族経営メゾン

かつてのシトー会修道士のぶどう畑跡に本拠地を置くフィリップ・ブーズロー

ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーの中心にある、かつてのシトー会修道士のぶどう畑跡に本拠地を置きます。ほとんどが自家所有の畑ですが、僅かに従業員の家族の畑からぶどうを購入してブルゴーニュ・ルージュにブレンドしているため、正確にはメゾンとなります。ブズロー家は畑や醸造設備と共に、1995年以降村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いできました｡この城は1098年シトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物が守られています。残念ながら城は2005年に売却され現在ホテルとなっていますが、現在も城の前に広がる畑を所有しています。

ムルソーの一級畑「御三家」を所有

現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました。拠点のあるムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで5村18.0haに広がる畑から21種のワインを生産しています。所有畑にはムルソー1級の御三家ともいえる“ぺリエール(Perrières)“、”ジュヌヴリエール(Genevrières)”、“シャルム(Charmes)”のすべてを所有、またピュリニー・モンラッシェの1級シャン・ガン(Champ Gain)も所有しています。また、シャトー・ド・シトーのクロにあるモノポール、※“ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー(Vieux Clos du Chateaux de Citeaux)”「ヴュー・クロ」＝「古い区画」の意味で、クロ・ヴージョとも並び古く1100年頃が起源。そして村名の優良畑“レ・グラン・シャロン(Les Grands Charrons)”も所有しています。

「星の王子様」の言葉

栽培については厳格なリュットレゾネを実施しており化学肥料や除草剤､殺虫剤などは一切不使用です。リューディ毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ､古き良き自然、生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践。これは「星の王子様」で有名なサン＝テグジュペリの「この地は先祖から受け継いでいるのではない､未来の子供達から借りたものだ」という言葉を大切にしているからです。

新樽比率を抑え、天然酵母で発酵

また、畑の個性を活かす為に新樽比率は低く抑えています。2013年からは天然酵母で発酵させているため、ブズローのワインは純粋な畑のテロワールを素直に感じる事が出来ます。生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、著名なレストランでも採用されたり､デキャンター誌､ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど､毎年高く評価されています。