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ランゲ・ソーヴィニョン・オリヴィア-Langhe Sauvignon Olivia

ランゲ・ソーヴィニョン・オリヴィア
生産者：ドージオ・ヴィニエーティ

Name: ランゲ・ソーヴィニョン・オリヴィア
Brand: ランゲ・ソーヴィニョン・オリヴィア
SKU: DR1904124
Price: 4873 JPY
Availability: InStock

2024 Langhe Sauvignon Olivia, Dosio Vigneti

上品な香りと生き生きとした爽やかな酸が印象的！愛犬オリヴィアへの想いを込めた、繊細でエレガントなランゲ・ソーヴィニョン

グレープフルーツやグースベリー、アカシアの花の香り。さらに爽やかなハーブや若草、セージのニュアンス。口に含むと軽やかでみずみずしく、柑橘を思わせる果実味が広がります。生き生きとした爽やかな酸が印象的で、心地よいミネラル感とほのかな塩味が重なり、きりっとした飲み心地に仕上がっています。余韻には引き締まったシトラスの風味が残ります。ソーヴィニヨン・ブランらしい植物を思わせる個性と、繊細でエレガントな表情を備えた、フレッシュで爽快感のある白ワインです。

4,873円（税込）

生産者: ドージオ・ヴィニエーティ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2024
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: ソーヴィニヨン・ブラン（100%）
商品詳細: 2023年から新たにラインナップに加わったランゲ・ソーヴィニョンです。ワイン名の「オリヴィア」は、2023年に逝去した、ワイナリーの愛犬の名前に由来しています。ブドウは標高500mのラ・モッラ地区の自社畑にて、環境に配慮した農法で栽培。手摘みで収穫後、除梗・破砕を実施。温度管理したステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。オリヴィアが毎日のように歩いた畑から生まれるこのワインには、ワイナリーの歴史や家族への敬意、そしてこの愛犬とともに歩んだ日々への深い愛情が込められています。
容量: 750ml
商品番号: DR1904124

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商品情報

高地の冷涼な気候が磨く、優雅なバローロ
～ドージオ・ヴィニェーティ/イタリア・ピエモンテ～

標高400m超の冷涼な丘陵が育む、ラ・モッラのエレガンス

1974年に創設されたドジオ・ヴィニェティは、2010年から現オーナーのマッシモ・ランチ氏が率いるバローロの生産者です。畑はピエモンテ州ラ・モッラのセッラデナーリ地区を中心に11haを所有しています。10haはワイナリー周辺に広がり、残る1haは銘醸畑フォッサーティに位置しています。すべての畑は標高400mを超える高地にあり、ラ・モッラの中でも冷涼な環境が特徴です。夏の暑い年でも気温が上がりすぎにくく、ブドウはゆっくりと成熟します。そのため、美しい酸と繊細なアロマ、引き締まった骨格を備えたバローロが生まれます。ワイナリーからはクーネオの街並みとアルプス山脈を一望でき、その壮大な景観は、この土地ならではのテロワールを象徴しています。

畑から未来まで。環境と品質を磨き続けるバローロの造り手

「偉大なワインは優れたブドウから生まれる」という理念のもと、エノロゴのアンドレア・ファッチョ氏が栽培と醸造を統括しています。冬の剪定だけでなく、色づき始める時期にも選定を行い、ネッビオーロは1樹あたり6～7房まで収量を抑えることで凝縮感を高めています。環境への配慮も徹底しており、除草剤を使用せず、緑肥作物やフェロモンによる害虫防除を導入しています。2022年収穫からはSQNPI認証を取得し、軽量ガラス瓶やサトウキビ由来のコルク、FSC認証資材も採用しています。さらに1970～90年代の貴重なオールドヴィンテージを数多く保管していることも特徴です。年間55,000～65,000本を生産する一方、この土地の歴史や景観を体感できるリゾート施設やワイナリーツアーも充実させ、ラ・モッラの魅力を次世代へ伝えています。