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ブルゴーニュ・アリゴテ
生産者：ドメーヌ・レシュノー

Name: ブルゴーニュ・アリゴテ
Brand: ブルゴーニュ・アリゴテ
SKU: DF1753423
Price: 3597 JPY
Availability: InStock

2023 Bourgogne Aligoté, Domaine Lecheneaut

口中に広がる清々しい印象と、いきいきとした飲み心地！ニュイ・サン・ジョルジュの実力派レシュノーが手掛ける、年産2千本の希少なアリゴテ

サンザシやアカシアの花、エキゾチックフルーツや柑橘類の香り。そして華やかな花や、果実の豊かな芳香が広がります。生き生きとしたフレッシュ感が広がり、豊かな味わいが楽しめます。みずみずしい酸味が口中に心地よく広がり、味覚を爽やかに刺激します。溌剌としたエネルギーを感じさせる味わいです。果実と花の芳香が印象的な、軽快さと豊かさを兼ね備えたブルゴーニュの白ワイン。口中に広がる清々しい印象と、いきいきとした飲み心地が特徴です。

3,597円（税込）

生産者: ドメーヌ・レシュノー
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2023
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: アリゴテ（100%）
商品詳細: ドメーヌ・レシュノーが手掛ける、年間生産量約2,000本の希少なアリゴテ。ジイィ・レ・シトー村に位置する2つの区画のブドウを使用。所有面積は約0.257haと小規模で、細かな砂利を含む石灰質土壌に泥灰土や粘土が混ざり合う畑です。平均樹齢25年以上のブドウを、環境に配慮した農法で丁寧に栽培。手摘みで収穫したブドウを丁寧に醸造して、ステンレスタンクとオーク樽をそれぞれ半分ずつ使用して約1年熟成。ブルゴーニュの伝統と造り手のこだわりが息づく、新鮮で生き生きとした質感のアリゴテです。
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容量: 750ml
商品番号: DF1753423

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商品情報

兄弟の情熱が磨き上げた、果実味豊かなブルゴーニュの実力派
~ドメーヌ・レシュノー/フランス・ブルゴーニュ～

兄弟の情熱が育てた、コート・ド・ニュイの名門

ドメーヌ・レシュノーは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイのニュイ・サン・ジョルジュを本拠とする家族経営の生産者です。その歴史は1950年代末、モレ・サン・ドニ出身のフェルナン・レシュノーが約2.5haの畑からワイン造りを始めたことに遡ります。1986年には、ボーヌの農業高校で醸造学を学んだ息子のフィリップとヴァンサンがドメーヌを継承しました。兄弟は父から受け継いだ小さなドメーヌを発展させ、ニュイ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンなどの銘醸畑を次々と取得。現在では約12ha、約20のアペラシオンを手掛ける実力派へと成長しました。高い評価を獲得しながら規模を拡大した兄弟の情熱は、ブルゴーニュの多彩な銘醸地に広がるドメーヌの礎となっています。

多彩な銘醸畑が生み出す、豊かな果実味と優雅さ

所有する畑は、マルサネからジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ、オート・コートまで幅広く点在しています。なかでもニュイ・サン・ジョルジュの「レ・ダモード」は、ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置する注目の畑です。斜面上部が村名、下部が1級畑に区分され、2011年からは1級畑のブドウだけで造るワインをリリースしています。ドメーヌでは、それぞれのクリマが持つ個性を尊重した栽培を実践。土壌の微生物環境を大切にし、有機物による施肥や丁寧な畑仕事を続けています。こうした畑から生まれるワインは、豊かな果実味と丸みのあるタンニンが特徴です。若いうちから楽しめる親しみやすさも、多くの愛好家を魅了しています。

自然酵母と緻密な醸造が支える、次世代への進化

収穫はブドウの糖度や酸度、フェノール類の成熟度を見極めながら、約40名の収穫者によって手摘みで行われます。醸造所では選果を徹底した後、低温浸漬によって果皮の香りを丁寧に引き出します。アルコール発酵には自然酵母を使用。ピジャージュやルモンタージュによって穏やかな抽出を行い、フレンチオーク樽で長期間熟成させます。新樽比率はヴィンテージや畑の格付けに応じて調整され、清澄や濾過を行わずに瓶詰めされます。また、温度管理設備の導入や2005年の新しい熟成庫の建設など、品質向上への投資にも積極的です。2017年にはヴァンサンの息子ジュールが参画。年間約5万～6万本を生産するドメーヌは、培ってきた技術と経験を次世代へ受け継ぎ、さらなる品質の向上を目指しています。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ブルゴーニュ・アリゴテ

Bourgogne Aligoté

2023年 750ml 3,597円（税込）

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ブルゴーニュ・アリゴテ 生産者：ドメーヌ・レシュノー