テーブルを華やかに演出するプレミアムな4本セットです。当店直輸入だからこそ実現した、ここでしか手に入らないワインを特別価格でご紹介いたします。ご贈答用にも喜ばれる逸品揃いです。この機会にぜひお求めください。

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①実力派「ルグラ・エ・アース」が特級シュイィ村などのブドウを36ヵ月長期瓶内熟成させて生み出した、風味豊かなシャンパーニュ

②名門ドメーヌ・グロＦ＆Ｓが表現する、複雑な香りと美しい凝縮感で魅了される当たり年・2022年ブルゴーニュ・ヴォーヌ・ロマネ

③ナパのプレミアムワインの造り手「シレノス」が手がける、オークの魅惑的な香り広がる、みずみずしく豊かな味わいのシャルドネ

④「アルザスのモンラッシェ」と称される特級畑内の、最上区画「クロ・サン・テオバル」の堂々たる存在感と気品あるリースリング

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特級シュイィ村などの自社畑のブドウを使用。一番搾りの果汁のみを低温で丁寧に発酵。36ヵ月の瓶内熟成を経て、深みと柔らかさを兼ね備えたスタイルに仕上げています。アプリコットや洋ナシ、レモンピール、ブリオッシュの香りが重なります。フレッシュでクリーミーな質感。きめ細かな泡とシャープな酸が調和し、スパイスの心地よいニュアンス。最後にやさしい余韻が続きます。今が飲み頃です。アペリティフや乾杯のワインとしてはもちろん、魚料理、甲殻類や貝類、チキンなどのローストやグリル料理と相性が抜群です。

■ルグラ・エ・アース/LEGRAS & HAAS

■産地：フランス/シャンパーニュ

1991年に特級シュイィ村で創業したルグラ・エ・アースはフランソワ・ルグラと妻ブリジット・アースによって設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。現在は2代目レミとオリヴィエが受け継ぎ、自らブドウを育て、収穫した果実でシャンパーニュを造っています。所有畑は特級シュイィ村に15ha。すべてのキュヴェで一番搾りの果汁のみを使用し、18℃の低温で丁寧に発酵後、最低36ヵ月の長期瓶内熟成を行います。この徹底した造りにより、繊細なアロマと深みある味わいを兼ね備えた上質なシャンパーニュを生み出しています。ワインガイド誌で高い評価を受ける実力派メゾンです。

ロマネ・コンティの本拠地として知られるヴォーヌ・ロマネ村南部の三つの区画のブドウで造られた、グロ・フレール・エ・スールを代表する一本です。2022年はブドウの熟度とバランスに恵まれた良年で、果実の凝縮感とエレガンスが見事に調和しています。標高240mの畑で育つブドウを、冷却装置付きコンクリートタンクで発酵後、フランス産新樽100％で12ヵ月熟成。ワイルドベリーや完熟チェリー、スパイスやチョコレートの香りが重なり、なめらかな口当たりで、美しい凝縮感と細やかなタンニンが長い余韻へと導きます。赤身肉や鴨のロースト、きのこ料理などによく合う、気品あふれる魅力的なワインです。

■ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール

/DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR

■産地：フランス/ブルゴーニュ

1830年、アルフォンス・グロがヴォーヌ＝ロマネに居を構えたことから始まった名門ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールは、七世代にわたり受け継がれる歴史ある造り手です。グロ家の四兄弟によって分家した中の一つで、長年にわたりヴォーヌ＝ロマネの地で名声を築いてきました。現当主は7代目のエロディとヴァンサン兄妹。父ベルナール・グロの後を継ぎ、伝統を守りながらも、よりナチュラルで繊細なスタイルへと進化させています。総面積21ヘクタールの畑には、リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾーなどのグラン・クリュが含まれ、ブルゴーニュを代表する銘醸地のエッセンスを凝縮。象徴である「金色の婚礼の杯」が示すように、信頼と絆を大切にしたワイン造りを続けています。

ナパ・ヴァレーのオーク・ノール産シャルドネを使用。木樽で発酵後に6ヵ月間澱をかき混ぜて複雑味と骨格を与え、新樽率40％のフレンチオークで11ヵ月熟成させています。クリームブリュレや白いネクタリン、洋ナシ、カモミール、バニラの香りでクリーミーなまろやかな質感。熟したみずみずしいフルーツ感と美しいミネラル、フレッシュな酸味が調和しています。フィニッシュはエレガントでドライ、洋ナシとオークの風味が長く心地よく続きます。魚のバターソテーやローストチキン、クリームパスタやグラタンと相性抜群です。

■シレノス / SILENUS

■産地：/カルフォルニア/ナパ・ヴァレー

ナパ・ヴァレーのオーク・ノール・ディストリクトでプレミアワインを生み出すシレノス。ファースト・ヴィンテージとなる2008年以降、世界中の高い評価を受けています。1980年にニューラン家がナパで35番目のワイナリーとしてスタート。所有畑は高品質なワインを生産するAVAオーク・ノール・ディストリクト。気品を備えた果実味を持つ優れたブドウが育ちます。土壌はミネラルに富んでおり、北端境界のドライクリークからの沈積物による砂利質からなり、ワインに複雑さと繊細さを与えています。ナパの一流ワイナリーの多くが、このオーク・ノール地区で栽培されたブドウを買い付けています。実際にシレノスの畑で栽培されたカベルネは、 1970年から2000年代初頭まで、モンダヴィのリザーヴワイン用としてロバート・モンダヴィに販売していました。

アルザス最南端にある特級畑ランゲンは火山岩質土壌の畑からは良質の酸とミネラルに溢れるワインが生まれ「アルザスのモンラッシェ」と称される銘醸畑です。その畑の中央部分という絶好の位置にある、ショフィット所有のモノポール（単独所有畑）が「クロ・サン・テオバル」です。ワインはリンゴや洋ナシ、白い花、れんげの蜂蜜の香り。火打石やスモーキーなニュアンスも。酸とミネラルが精緻に溶け合い、苦みのアクセントが味わいに奥行きを添えます。堂々たる存在感と気品を併せ持つスタイルで、アルザスのテロワールを純粋に映し出す一本です。白身魚のムニエルやフライ、冷製スモークサーモン、鶏肉のポトフなどによく合います。

■ドメーヌ・ショフィット / Domaine Schoffit

■産地：フランス/ アルザス

ドメーヌ・ショフィットは、1599年よりコルマールの東に位置するノネンホルスヴェルグでブドウ栽培を続ける、歴史あるドメーヌです。1973年ロベール・ショフィットがドメーヌ元詰めを開始。現当主は2代目のベルナール。コルマールの北からアルザス最南端まで60kmに及ぶ地域に、5.5haのグランクリュを含む合計16.5haの畑を所有しています。アルザス最南部のグランクリュ「ランゲン」が代表畑。火山岩質土壌の畑からは良質の酸とミネラルに溢れるワインが生まれ「アルザスのモンラッシェ」とも呼ばれます。「ランゲン」の中央に位置する「クロ・サン・テオバル」は、このドメーヌのモノポール。緻密さと圧倒的なバランスを持ち、更に長い熟成が可能なワインが造られます。長熟で透明感あふれるワインを造るアルザスを代表する素晴らしい生産者です。