店舗受取可

ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ-Beaune 1er Cru Les Greves

ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ
生産者：ドメーヌ・トマ・モレ

Name: ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ
Brand: ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ
SKU: DF2227721
Price: 11165 JPY
Availability: InStock

2021 Beaune 1er Cru Les Greves, Domaine Thomas Morey

DRCモンラッシェ区画の栽培責任者だったトマ・モレ氏が造る、エレガントで凝縮感のあるボーヌ１級畑赤「レ・グレーヴ」

輝きのあるルビー色の外観で、深みのある赤が印象的。香りはチェリーやラズベリーなどの赤系果実に加え、スミレやスパイス、ほのかなスモーキーさが感じられます。口当たりはしなやかでありながら、芯のあるスタイル。ジューシーで豊かな果実味とフレッシュ感のある質感。余韻は長く、全体的にエレガントで凝縮感のあるプルミエ・クリュです。

11,165円（税込）

生産者: ドメーヌ・トマ・モレ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
ヴィンテージ: 2021
原産地呼称: AOC Beaune 1er Cru
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
商品詳細: トマ・モレのプルミエ・クリュ「レ・グレーヴ」。畑はボーヌの中心に位置して、クリマの中で最大の面積を誇り、豊かさ、構造、そして熟成ポテンシャルの高さで知られています。土壌は粘土質と砂質が混在し、排水性に優れた構成。自然に配慮した栽培方法で育てられたブドウは、低介入で醸造を実施。発酵後は228Lのバリックで熟成。その後タンクで15ヶ月貯蔵して仕上げています。無清澄＆無濾過で瓶詰め。
容量: 750ml
商品番号: DF2227721

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

未来のブルゴーニュを担う、気鋭の造り手

【ドメーヌ・トマ・モレ】

DRCモンラッシェ区画の栽培責任者にも抜擢

シャサーニュ・モンラッシェ村に根付いた名門モレ家の10代目、トマ・モレ氏は、父であり偉大な造り手ベルナール・モレ氏のもとで幼い頃からワイン造りに親しみました。2007年には父から畑を譲り受け、自らのドメーヌを立ち上げました。同年、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏に才能を認められ、モンラッシェ区画の栽培責任者にも抜擢されます。3年間の経験を経て、自身のドメーヌ運営に専念することを決意し、現在もその経験を礎にさらなる高みを目指しています。

卓越した感性と精緻な造りが融合したワイン

トマ・モレ氏は、コート・ド・ボーヌに点在する7つの村で13ヘクタールの畑を手がけています。認証機関には申請していませんが自然に配慮した方法を導入し、テロワールの持つ力を最大限に引き出す栽培を実践しています。シャルドネは細かな澱とともに熟成され、16〜18か月の静かな時間を経て瓶詰めされます。ピノ・ノワールも伝統を重んじた手法で醸され、無清澄・無濾過で仕上げられます。卓越した感性と精緻な造りが融合したワインは、今後のブルゴーニュを担う存在として注目を集めています。