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テヌータ・モンテマーニョ　ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート-Noblis Ruche di Castagnole Monferrato

テヌータ・モンテマーニョ　ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート

Name: テヌータ・モンテマーニョ ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
Brand: テヌータ・モンテマーニョ ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
SKU: DR1832222
Price: 4169 JPY
Availability: OutOfStock

Noblis Ruche di Castagnole Monferrato

ルケ…！ピエモンテ最古の香り高いブドウ品種

ピエモンテでも珍しいブドウ「ルケ」。鮮やかなバラ、ラベンダー、黒コショウ、ミント、コリアンダー、ナツメグなどのスパイス香が広がります。ビロードのような上品な口当たりと、驚くほどに華やかな香りが特徴です。

4,169円（税込）

生産者: テヌータ・モンテマーニョ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: テヌータ・モンテマーニョが手掛けるノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートは、ピエモンテ地方特有の赤ぶどう品種、ルケから造られます。香り高い黒ブドウ品種で、ピエモンテで最も古いブドウ品種の 1 つ。小規模な生産で注目を集め、手摘みのぶどうのみを使用し、古樽で熟成させることで、独特の味わいと複雑さを引き出している。多層的なフレーバーとその滑らかな飲み口は、世界各国のワインコンペでも高評価を受けている。
容量: 750ml
商品番号: DR1832222

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

赤い果実の宴が織りなす幻想。

柔らかな木の葉を纏い、

ルケのしずくは、時を超えて語りかける。

テイスティング

外観：深いルビー色、紫がかった縁。

香り：華やかなローズ、ゼラニウム、ラベンダーの香り、加えてブラックベリー、スパイス、ヴァニラのアロマが絶妙に絡み合う。

味わい：フローラルでいながらボディは落ち着きがあり、タンニンも心地よい程度にしっかり。華やかさと落ち着きを併せ持つ秀逸さ。

ハーモニー料理

ハーブが効いた豚肉ロース：豚肉の旨味とハーブの香りを引き立て、バランスの良い味わいを楽しめます。

チョコレートデザート：チョコレートはビターなもので。華やかな香りとスパイスの香りがカカオの香りを引き立てます。

チーズプラッター：複雑な香りが様々なチーズの味わいを引き出す。

ワイナリー情報

ビオワインの先を見据えた生産者、テヌータ・モンテマーニョ

北緯45度のなだらかな丘陵地帯に位置し、その土地はナポレオンの時代から「ブドウの栽培に非常に適した地」と定義されてきました。南西に位置する畑、恵まれたの気候と粘土・石灰岩の土壌、手作業による畑仕事、これらすべてによって最高級のワインが生み出されており、イタリアワインのトップ100にランクインしています。

原料であるブドウの剪定や選別はもちろん、注意深い温度管理、穏やかな圧搾、酸素フリーの環境下での発酵や瓶詰など、一連の手順は「TMメソッド」と呼ばれます。"BEYOND BIO"をスローガンに、発酵で自然に生み出される亜硫酸塩を活用することで、有機認証の要件を下回る含有量を実現しています。

ルケのみならずグリニョリーニョ、バルベーラ、ティモラッソ、マルヴァジアディカソルツォなど様々な地元品種やソーヴィニョンブランなど国際品種から素晴らしい品質のワインを生み出しています。

（インポーター資料より一部引用）