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店長お墨付きの安旨シャンパーニュ！ルアレ・デボルド　ブラン・ド・ノワール4本セット

Name: 店長お墨付きの安旨シャンパーニュ！ルアレ・デボルド ブラン・ド・ノワール4本セット
Brand: 店長お墨付きの安旨シャンパーニュ！ルアレ・デボルド ブラン・ド・ノワール4本セット
SKU: SETECZ1012401
Price: 16500 JPY
Availability: InStock

Roualet Desbordes Brut Blanc de Noirs 4-bottle Set

お得な4本セットで登場！コストパフォーマンスが素晴らしい秀逸ブラン・ド・ノワール

この価格帯でこの品質はなかなか出会えないシャンパーニュをさらにお得な4本セットにしてご紹介です。ブラン・ド・ノワールらしいふくよかな果実味がしっかりと感じられ、素直に美味しい。最高のコストパフォーマンスを誇るシャンパーニュです。

16,500円（税込）

生産地: フランス > シャンパーニュ
タイプ: ワイン > スパークリングワイン
品種: （67%）
ムニエ（67%）
（33%）
ピノ・ノワール（33%）
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容量: 各750ml×4本
商品番号: SETECZ1012401

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商品情報

お手頃な価格で上質なシャンパーニュを楽しみたい！そんな夢をかなえてくれる人気の4本セットシリーズ。今回は黒ブドウのふくよかさがしっかりと感じられるブラン・ド・ノワール。ムニエの優しくもしっかりとした果実味とピノ・ノワールのどっしりとした骨格が調和した飲みごたえのあるシャンパーニュです。なによりもこの価格でこの品質を楽しめるシャンパーニュはなかなかないと思います。ちょっと贅沢な普段使いに、おもてなしに大活躍すること間違いなしの4本セットです。

ルアレデボルドブリュット
Roualet Desbordes Brut

生産者：オートレオードシャンピヨン
Autreau de Champillon
生産地：フランス/シャンパーニュ
ヴィンテージ：NV
品種：ムニエ67%　ピノ・ノワール33%

コート・ド・バールのムニエとヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴェルヌイユ村のピノ・ノワールで作られるブラン・ド・ノワール。バールのムニエらしいふくよかではっきりと感じられる黒ブドウの香りと、マルヌのピノ・ノワールらしいどっしりとした骨格のバランスが素晴らしい。この価格で手に入るシャンパーニュとしてこれ以上ないほどの満足感のある味わいです。

洋ナシや白桃、アプリコットのふくよかな果実のニュアンス。黒ブドウらしさがしっかりと表れています。トーストやブリオッシュなど上質なシャンパーニュの香り。口に含むとムースのように広がる柔らかい泡が印象的で、香り同様に黒ブドウのふっくらとしたコクのある味わいがはっきりと感じられます。酸は適度でかすかにほろ苦さを伴うアフター。単体でも食事とも合わせられ汎用性も高い。最高のコストパフォーマンスを見せてくれるおすすめのシャンパーニュです。

コート･デ･バールの契約栽培農家の造るムニエ種とメゾンの所有するヴェルヌイユ村のピノ・ノワールをブレンド。果汁は一番搾りキュヴェのみを使用。ガス圧6.7気圧。
土壌：ピノ・ムニエは粘土石灰、ピノ・ノワールは砂を含む粘土石灰
株密度：1haに7,500本
仕立て方：グイヨ
畑の特徴：オートレオー家と10年~20年以上の付き合いのあるコート･デ･バールの契約葡萄栽培農家の造るピノ・ムニエ主体に、メゾンンの所有するVerneuil（ヴェルヌイユ村）のピノ・ノワールを使用。
発酵：一次、二次発酵ともに約12℃。一次発酵の期間は2～3週間。二次発酵は約8～10週間
熟成期間：18～24ヶ月
ドサージュ：6g

Champagne Autreau de Champillon（NM）

絵の芸術から、シャンパーニュで芸術表現する一家へ
オートレオー家はエペルネから北へ約7kmにあるプルミエ･クリュのシャンピヨン村の生産者であり、1670年にはシャンピヨン村の名簿にも載っている歴史ある家系。もともとは絵画を生業としていた芸術一家として知られている傍ら、葡萄栽培を行っていました。今でも彼らの先祖が描いた絵はルーブル美術館やヴェルサイユ宮殿でも観ることができます。この時点ではシャンパン造りは行っておらず、近隣のメゾンに葡萄を販売していました。
シャンパン造りは1953年にジェラール・オートレオー氏がスタート。今では3代目のローラン氏が中心となりメゾンを切り盛りしています。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのグラン･クリュとプルミエ・クリュを中心に約35haの畑を所有しており、「シャンパンという液体で土地を表現すること」をポリシーにシャンパーニュ造りを行っています。
葡萄そのものの味だけでシャンパンを造りたいとの思いから、全てのキュヴェにおいて樽を使用せずにステンレスタンクで醸造。畑での葡萄栽培はリュット･レゾネを採用しています。

オートレオー家の所有する畑。

＊プルミエ・クリュ：Champillon-Dizy-Hautvillers（シャンピヨン村、ディジー村、オーヴィエ村）11ha。＊グラン・クリュ：Aÿ（アイ村）6ha。＊グラン・クリュ：Chouilly（シュイイ村）5.5ha。＊AOC Champagne：Verneuil（ヴェルヌイユ村）12.5ha。

リリースするシャンパーニュは2レンジあり、メゾンが所有するグラン・クリュとプルミエ・クリュから作られるシャンパーニュ･オートレオーと、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴェルヌイユ村に所有する畑の葡萄と契約葡萄栽培農家の葡萄を使用するスタンダードキュヴェを生産しています。＊契約葡萄栽培農家は1991年~2001年からオートレオー家と付き合いのある、信頼のおける12の栽培農家が造る葡萄のみを使用。これらの農家さんの畑は同様にリュットレゾネ。