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クメウリヴァー ヴィレッジ・シャルドネ-Kumeu River Village Chardonnay

クメウリヴァー ヴィレッジ・シャルドネ
生産者:クメウ・リヴァー

2022 Kumeu River Village Chardonnay, Kumeu River Wines

3,520円(税込)
生産者
クメウ・リヴァー
生産地
ニュージーランド > オークランド
ヴィンテージ
2022
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
シャルドネ
商品番号
DZ1371122

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クメウリヴァー ヴィレッジ・シャルドネ

Kumeu River Village Chardonnay

2022年 3,520円(税込)
  • 終活の日々
    2025年3月17日

    ムール貝の白ワイン蒸しにフレンチフライを添えて。ムール貝のヨード香やミネラルに、ワインのミネラル感と繊細さが調和。ガーリックが強すぎるとワインが負けるので、ほどほどがお勧め。フレンチフライをスープに浸していただくと、そのままで合わせるより相性良くいただけます。

  • 終活の日々
    2025年3月02日

    サーモンのカルパッチョとともに。ミネラル感が特徴のワインなので、フレッシュな魚介類をさっぱり仕上げた料理とよく合います。オリーヴオイルの清涼感、搾った柑橘類(レモンなど)とワインのフレッシュさが調和します。スモーキーさも感じるワインなので、スモークサーモンもよいと思います。冷前菜から合わせやすい、繊細なシャルドネ。

  • 終活の日々
    2025年2月16日

    ホタテのマリネとともに。オークの特徴がとても控えめなので、素材を生かした料理とのペアリングで、ワインの特徴がよく生きます。ワインにスモーキーさも感じるので、料理の同様のアクセントを加えてもよいと思います。スタンダードクラスでありながら、何度飲んでもその品質の高さを実感します。

  • 終活の日々
    2025年1月30日

    繊細で、土地を感じるシャルドネです。クリーンかつ、スモーキーでミネラリーな印象でとても上品に仕上がっています。貝類や淡白な白身魚などの魚介料理がおすすめです。ソースもライトに仕上げた方が、バランスが取れると思います。この価格帯としては秀逸なクオリティ。シャルドネに樽熟成の強さを求める人でなければ、一度試していただきたいワイン。

  • 終活の日々
    2024年4月02日

    比較的嫌気的な醸造をするシャルドネとして、代表的なクメウ・リヴァー。
    ニュー・ワールドらしい、豊かな白桃を中心とした果実に、フローラルさとミネラリーなニュアンスのあるアロマ。
    味わいも前半のふくよかさから、後半の酸による引き締まりでエレガントな印象に。
    トップ・キュヴェのマテズ・ヴィンヤードはガストロノミーにふさわしい品質ですが、スタンダードのヴィレッジは普段の食卓に十分すぎる内容だと思います。
    生産者の評価の高さを実感するうえで、とてもお勧めできるワインです。

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