2020年ヴィンテージは、フレッシュな果実味とミネラル感が特徴の白ワイン。特にガリシア地方の風味を楽しみたい方におすすめです。
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レモンの光が踊る一杯、
ガリシアの風が薫る。
ミネラルの調べが広がり、
爽やかな果実味が弾ける。
自然の恵みを詰め込んだ、
清らかで芳醇な白ワイン。
外観:
淡いゴールドの輝き、透明感のある色調。
香り:
レモン、ライム、グリーンアップルの香りに、ほのかなフローラルノートが調和。
味わい:
フレッシュな果実味とクリスプな酸味、ミネラル感が豊かで、軽やかな口当たり。
タコのガリシア風:
新鮮なタコの旨味とワインのミネラル感が見事に調和し、絶品の一皿に。
エビとアボカドのセビーチェ:
プリプリのエビとクリーミーなアボカドが、ワインのフルーティーなアロマと絶妙にマッチ。
シトラスサラダ:
レモンやオレンジ、グレープフルーツの爽やかな酸味がワインの清涼感を引き立て、爽やかなデザート感覚で楽しめます。
歴史
フェデジョス・ド・コウトは、スペインのガリシア地方に位置し、家族経営のワイナリーとして長年にわたり高品質なワインを生産しています。地域の伝統を守りながらも革新的な技術を取り入れています。
ブランド理念
テロワールの真の表現とブドウ本来の特性を最大限に引き出すことを目指し、自然な醸造方法と持続可能な農法を実践しています。環境に配慮しながら、高品質なワインを提供することを使命としています。
製造こだわり
手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクでの発酵を行うことで、フレッシュでフルーティーな風味を保っています。また、低温発酵により、果実の純粋な風味を引き出しています。
将来
今後も高品質なワインを提供し続け、ガリシアのテロワールを世界に伝えることを目指しています。持続可能な農法と革新的な醸造技術を融合させ、次世代にわたるワイン造りを追求しています。
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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