深みのある紫色が特徴で、赤系果実やリコリスの芳醇な香りが広がります。口当たりはバランスが良く、明瞭でリッチな味わいです。溶け込んだスパイシーで精緻なタンニンが、丸みと軽やかな余韻を与えます。ほのかにバラの香りを含み、エレガントさと官能性を感じさせるワインです。憧れのグランクリュであるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、しかもドルーアン・ラローズの2001年バックヴィンテージです。熟成感をたずさえた貴重なグランクリュをぜひご堪能ください。
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伝統を誇る歴史あるワイナリー、ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ
1850年にジュヴレ・シャンベルタン村で設立されたドメーヌ・ドルーアン・ラローズは、5代にわたる伝統を誇る歴史あるワイナリーです。現在はフィリップ・ドルーアン氏とクリスティーヌ・ドルーアン氏が運営し、子供たちのキャロライン氏とニコラ氏がこれを支えています。ドメーヌは11.50ヘクタールの畑を所有し、多様性と品質、アペラシオンの面積で名声を誇ります。自然と「テロワール」を尊重した栽培が行われ、手摘み収穫や房切り、葉の除去など細部にわたる作業で最適なブドウを育成。醸造は選果を経て、モダンな施設で伝統的な手法により行われています。この取り組みにより、ピノ・ノワールの個性とテロワールを見事に表現したワインを提供しています。