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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・シャン・シュニ-Gevrey Chambertin Champs Chenys

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・シャン・シュニ

Gevrey Chambertin Champs Chenys

ジュヴレ名門ドメーヌ

11,770円(税込)
生産者
ドメーヌ・ジョセフ・ ロティ
生産地
フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ
2018
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
商品番号
DF1652618

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商品情報

家名として1610年、ドメーヌとしては1817年まで歴史を遡る名門。古木を多く有し、厳格なリュット・レゾネで収穫はすべて手作業。醸造法は伝統的なスタイル。上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。発酵は約3週間。最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。樽熟約18ヶ月。グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。非清澄、非濾過。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。

驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させています。多くのワインジャーナリストが大変高い評価をしています。2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・シャン・シュニ

Gevrey Chambertin Champs Chenys

2018年 750ml 11,770円(税込)

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