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ドメーヌ・ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2014
Savigny Lès Beaune Blanc 1er Cru Hauts Jarrons
名門ネゴシアン「ルイ・ジャド」社の自社畑によるドメーヌ物。活き活きとしたアタックとほど良く樽香がする上品な味わい。
6,094円（税込）
- 生産者
- ドメーヌ・ルイ・ジャド
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ > サヴィニィ・レ・ボーヌ
- ヴィンテージ
- 2014
- 原産地呼称
- AOC Savigny-lès-Beaune 1er Cru
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 品種
-
シャルドネ
ピノ・ブラン
- アルコール度数
- 13.5%
- 商品詳細
- 熟成：15ヶ月樽熟成（1/3新樽）
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF1918014
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ブドウ栽培家として、長年の伝統があるジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによってボーヌに創設。
ネゴシアンとしてのイメージが強いのですが、実はブルゴーニュの銘醸畑を数々所有し、自社畑は約240haに及ぶブルゴーニュの大ドメーヌでもあります。
ルイ・ジャド社はブルゴーニュの類のないテロワールを表現することを目標としてワイン造りを行っています。
そのテロワールを生み出すブドウ畑を長い将来にわたり維持するため、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用をやめ、環境に配慮した有機農法に大きく転換。
2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
最先端の設備を備えたボーヌの醸造所を中心に、南コート・シャロネーズ、シャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造施設を配置。これは、収穫後すぐにブドウを醸造所へ運んで、長距離移動によるストレスを与えないためです。
このような様々な努力により、ルイ・ジャド社は今日も優れた品質のワインを世に送り出しています。
プルミエ・クリュ「オー・ジャロン」の畑は山頂に近い標高220～360ｍのところにあり、石灰質に砂利や小さな石を含んだ痩せた土地で、シャルドネの栽培に適しています。
ドメーヌ・ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2014
Savigny Lès Beaune Blanc 1er Cru Hauts Jarrons
2014年
750ml
6,094円（税込）
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