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ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャン 2017

Chassagne Montrachet 1er Cru Clos saint Jean

2017年 750ml 12,650円(税込)
生産者
Domaine Thomas Morey ドメーヌ・トマ・モレ
生産地
フランス > ブルゴーニュ
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
シャルドネ(100%)
商品番号
DF1888217

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シャサーニュの名手ベルナール・モレを父に持ち、自身はDRCにて栽培責任者も務めた素晴らしい感性と才能の持ち主。
この畑は赤も素晴らしいものができることが知られていますが、白も素晴らしい。上質でエレガントな桃のアロマ、アーモンドやヘーゼルナッツの風味に洋ナシなどの熟した果実味。柔らかな果実味にミネラルの塊が下支えし、骨格のある綺麗な印象をもたらします。飲み頃は20年~40年。
ゆっくりじっくりと向き合いながら味わいたいワインです。

商品情報

ーブルゴーニュの今後を背負って立つ生産者トマ・モレー

シャサーニュ村の名手ベルナール・モレを父に持ち、父やカルフォルニアで最新の醸造学を学び、2007年に父から畑を譲り受け自身のドメーヌを設立する。
瞬く間に頭角を現したトマ・モレはDRC当主オーベル・ド・ヴィレーヌ氏にその卓越した感性と才能を評価され、DRCモンラッシェの栽培責任者を約3年間担当。その類まれなる才能を何如なく発揮しました。現在は自身のドメーヌに集中するために退きましたが、彼のワインは確かな知識と優れた感性に裏打ちされ、テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造りとなっています。
栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビオディナミに移行済み。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ方法を取り入れています。

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