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ドメーヌ・トマ・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ 2017

Domaine Thomas Morey Burgogne Chardonnay

2017年 750ml 4,400円(税込)
生産者
Domaine Thomas Morey ドメーヌ・トマ・モレ
生産地
フランス > ブルゴーニュ
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
シャルドネ(100%)
商品番号
DF1887517

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サシャーニュ村の畑のブドウを使うACブルゴーニュ。
トマ・モレは透明感のある美しいワイン造りに定評がある生産者です。熟したリンゴや洋ナシのような上品な香りにキレの良い酸、そこに17年ヴィンテージの個性でもある柔らかさが加わり、温もりのある魅力的なワインに仕上がっています。まるで村名クラスを飲んでいるような気持ちになる美しいワイン。このクラスとして最高の満足度が得られるシャルドネです。

商品情報

ブルゴーニュの今後を背負って立つ生産者!シャサーニュ村の名手ベルナール・モレを父に持つ。父やカルフォルニアで最新の醸造学を学び、2007年に父から畑を譲り受け自身のドメーヌを設立すると、瞬く間に頭角を現した。DRC当主オーベル・ド・ヴィレーヌ氏にその卓越した感性と才能を評価され、DRCモンラッシェの栽培責任者を約3年間担当。その類まれなる才能を何如なく発揮しました。現在は自身のドメーヌに集中するために退きましたが、彼のワインは確かな知識と優れた感性に裏打ちされ、テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造りとなっています。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビオディナミに移行済み。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ方法を取り入れています。

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