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フランソワ・ベデル　ディ・ヴァン・スクレ・ブリュット　-Dis Vin Secret Brut

フランソワ・ベデル　ディ・ヴァン・スクレ・ブリュット　
生産者：フランソワーズ・ベデル

Name: フランソワ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ・ブリュット
Brand: フランソワ・ベデル ディ・ヴァン・スクレ・ブリュット
SKU: DF18734NV
Price: 8635 JPY
Availability: OutOfStock

NV Dis Vin Secret Brut, Francoise Bedel

「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインは飲んだら秘密が分かる」の意。エチケットはカーテンが左右に開いて、ヴェールに包まれた秘密が明らかになる様子が表現されています。

自然派シャンパーニュの元祖といっても良いかもしれない生産者であるフランソワーズ・ベデル。2000年代に自然派がブームになったときにはすでに完成された素晴らしい自然派シャンパーニュを作っていました。個人的にも少し間が空いたのですが久々に飲んでみてやはり美味しさを実感！

当時はアントル・シエル・エ・テールが有名でしたが今回はディ・ヴァン・スクレが入荷。改めて飲んでみて彼女のブドウの旨味の広大さに圧倒されました！明らかにほかのシャンパーニュとは異なる果実の膨らみはまさに良いブドウからしか生まれないもの。ムニエ主体のおおらかで、包容力のある優しさを体感していただけます。