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白ワインについて
白ワインは、白ブドウや黒ブドウの果皮と種を取り除いた果汁のみを発酵させて造られます。シャルドネから造られる白ワインが一般的にはよく知られており、ブルゴーニュ地方シャブリの爽やかでミネラリーなタイプから、凝縮感のあるアロマを備えたカリフォルニア産など味わいのバリエーションは様々です。
その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど、世界各地で様々な白ワインが造られており、味わいも辛口から甘口まで多種多様。和食に合わせやすいこともあり、近年日本でも季節を問わず人気が高まっています。
選び方
辛口は酸味が強く、すっきりとした味わいが特徴。魚介類や和食との相性が良いので、白身魚の刺身などに合わせると良いでしょう。一方、フルーティーでふくよかな味わいの甘口白ワインは、塩気や香り豊かなブルーチーズや生ハムと合わせるのがおすすめです。
検索結果
検索結果 125件
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ポール・ペルノ
生産年:2022年
81,235円 (税込)
圧倒的に生産量の少ない特級畑ビアンヴニュ
81,235円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
グザヴィエ・モノ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール
生産者:グザヴィエ・モノ
生産年:2020年
22,341円 (税込)
豊富なミネラル感とグリップ感を持つフルボディ
22,341円 (税込)
ビストロで定番 旨み溢れるオレンジワイン2本セット
6,710円 (税込)
今、世界中のビストロで人気のオレンジワイン。
6,710円 (税込)
オーストラリア/ヴィクトリア
マック・フォーブス エクスペリメンタル・バッチ・EB82・グルナッシュ・ブラン
生産者:マック・フォーブス
生産年:2022年
4,983円 (税込)
数日楽しめる!フルーティさ×ほのかな苦み
4,983円 (税込)
オーストラリア/西オーストラリア州
サム・ヴィンチューロ ソーヴィニヨン・ブラン・ブロック4
生産者:サム・ヴィンチューロ
生産年:2022年
6,402円 (税込)
まっさらで飾り気なし、すっぴんのワイン
6,402円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ
生産者:パッツ&ホール
生産年:2018年
12,100円 (税込)
伝説のブドウ栽培家ラリー・ハイドが開拓した畑のシャルドネを使用!芳醇でエレガントなブルゴーニュスタイルのシャルドネ
12,100円 (税込)
フランス/ロワール
シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン
生産者:シャトー・デュ・ブルイユ
生産年:1962年
17,160円 (税込)
1962年ヴィンテージの至高の貴腐ワイン
17,160円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
メゾン・リケール シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:メゾン・リケール
生産年:2019年
12,100円 (税込)
古木が育むシャブリの至高、エレガントな風味の結晶
12,100円 (税込)
フランス
フェヴレ ピュリニー1er&ムルソー1er飲み比べ3本セット
46,200円 (税込)
フェヴレの希少な20年のピュリニー1erラ・ガレンヌとレ・ルフェール、そしてムルソーの3大1erの一つシャルムが1つのセット...
46,200円 (税込)
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
モンフォール ミュラー・トゥルガウ
生産者:モンフォール
生産年:2022年
3,388円 (税込)
北イタリアの渓谷より、ピュアな酸&香りの白
3,388円 (税込)
イタリア/ウンブリア
カンティーナ・ライナ ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ(オレンジワイン)
生産者:カンティーナ・ライナ
生産年:2022年
2,948円 (税込)
恵まれた自然と料理を愛す作り手のオレンジワイン
2,948円 (税込)
ポルトガル
ヴァレ・ダ・カプーシャ フォッシル・ブランコ
生産者:ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産年:2019年
3,861円 (税込)
豊かな旨味とミネラルを備えたおススメの自然派ポルトガルワイン!
3,861円 (税込)
ポルトガル
ヴァレ・ダ・カプーシャ アリント
生産者:ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産年:2019年
5,390円 (税込)
躍動感のある最高のアリント
5,390円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
13,750円 (税込)
13,750円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ムルソー・レ・ナルヴォー
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2021年
13,750円 (税込)
13,750円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
58,300円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
58,300円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
17,600円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
17,600円 (税込)
フランス/ローヌ
ドメーヌ・デ・ザコル リーナトンデュ
生産者:ドメーヌ・デ・ザコル
生産年:2021年
6,600円 (税込)
カリニャン・グリの古木から造られる個性的な白
6,600円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
17,006円 (税込)
フランス5大白ワインともいわれる無二のエネルギー
17,006円 (税込)
イタリア/ヴェネト
ジュゼッペ・クインタレッリ ビアンコ・セッコ
生産者:ジュゼッペ・クインタレッリ
生産年:2021年
7,117円 (税込)
クインタレッリの造る唯一の白ワイン
7,117円 (税込)
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
フォラドーリ マンツォーニ・ビアンコ・フォンタナサンタ アンフォラ
生産者:フォラドーリ
生産年:2019年
3,850円 (税込)
土着品種マンツォーニ・ビアンコ、ドルミティの魅力を詰め込んだ個性派白ワイン
3,850円 (税込)
ルーマニア
エドガー・ブラトラー グリュンシュピッツ
生産者:エドガー・ブラトラー
生産年:2021年
4,180円 (税込)
ルーマニアの新時代を告げるナチュラルワイン
4,180円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー
生産者:ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
生産年:2019年
118,459円 (税込)
名実ともにシャブリ最高峰の造り手
118,459円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾー・ドゥスュー
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
30,800円 (税込)
500年以上前から所有している代表的な畑
30,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・アン・リュロール
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
19,800円 (税込)
銘醸一級畑グッド・ドールに接した最良区画
19,800円 (税込)
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