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白ワインについて
白ワインは、白ブドウや黒ブドウの果皮と種を取り除いた果汁のみを発酵させて造られます。シャルドネから造られる白ワインが一般的にはよく知られており、ブルゴーニュ地方シャブリの爽やかでミネラリーなタイプから、凝縮感のあるアロマを備えたカリフォルニア産など味わいのバリエーションは様々です。
その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど、世界各地で様々な白ワインが造られており、味わいも辛口から甘口まで多種多様。和食に合わせやすいこともあり、近年日本でも季節を問わず人気が高まっています。
選び方
辛口は酸味が強く、すっきりとした味わいが特徴。魚介類や和食との相性が良いので、白身魚の刺身などに合わせると良いでしょう。一方、フルーティーでふくよかな味わいの甘口白ワインは、塩気や香り豊かなブルーチーズや生ハムと合わせるのがおすすめです。
検索結果
検索結果 128件
フランス/シャンパーニュ
リナタンデュ・シャルドネ・グラン・クリュ
生産者:アンリオ
生産年:2016年
22,000円 (税込)
【ハーモニー料理・タコと昆布のうま煮】サテンのように滑らかで果実味のしっかりした味わい!老舗メゾン・アンリオが特級畑から造る...
22,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
グザヴィエ・モノ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール
生産者:グザヴィエ・モノ
生産年:2020年
22,341円 (税込)
豊富なミネラル感とグリップ感を持つフルボディ
22,341円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ピュリニ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール
生産者:ドメーヌ・ポール・ペルノ
生産年:2023年
23,353円 (税込)
ピュリニーで三本の指に数えられる名手ポール・ペルノが手がける!リッチなボディとエレガンスが共存する1級畑レ・フォラティエール
23,353円 (税込)
ドイツ/ラインガウ
ロルヒ・ファッフェンヴィース・リースリング
生産者:ゲオルク・ブロイヤー
生産年:2022年
25,388円 (税込)
鮮烈な酸味と強烈なミネラル感!ゲオルク・ブロイヤーが手掛ける、スマートで力強い特級畑リースリング「ファッフェンヴィース」
25,388円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール
生産者:ブシャール・ペール・エ・フィス
生産年:2022年
26,400円 (税込)
ボリューム感ではムルソー ぺリエールを上回るリッチで滑らかな味わい!1級畑「ジュヌヴリエーヌ」良年2022ヴィンテージ
26,400円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
【特別価格25%OFF!】リナタンデュ・シャルドネ・グラン・クリュ
生産者:アンリオ
生産年:2018年
26,400円 (税込)
【ハーモニー料理・水だこのこぶ締め】その年最も輝いている畑とブドウから選ばれる「予期せぬシャンパーニュ」!メゾン・アンリオの...
26,400円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2022年
28,941円 (税込)
ムルソーのエレガンスと力強さを兼ね備えた気品ある味わい!グラン・クリュに匹敵すると称される最上級1級畑「レ・ペリエール」
28,941円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィデ・ブルス
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2022年
30,250円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。
30,250円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾー・ドゥスュー
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
30,800円 (税込)
500年以上前から所有している代表的な畑
30,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・ル・リモザン
生産者:ミシェル・ブズロー
生産年:2022年
31,273円 (税込)
素晴らしいボリューム感と骨格!3つの1級畑に隣接する村名畑、ミシェル・ブズロー「ムルソー・リモザン」
31,273円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・ブラニー
生産者:ミシェル・ブズロー
生産年:2022年
35,970円 (税込)
ボリューム感&涼やかで引き締まった印象!ミシェル・ブズローの緻密で芯のしっかりしたプルミエ・クリュ「ムルソー・ブラニー」
35,970円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガン
生産者:ミシェル・ブズロー
生産年:2022年
36,960円 (税込)
十分な肉付きのあるエレガントなピュリニー!ミシェル・ブズローの品格を感じさせる1級畑「シャン・ガン」
36,960円 (税込)
ドイツ/ラインガウ
リューデスハイム・ベルク・シュロスベルク・リースリング
生産者:ゲオルク・ブロイヤー
生産年:2022年
37,235円 (税込)
毎年変わるアートは、急斜面の特級畑を表現。引き締まった深い味わいとエレガンスを兼ね備えた特別なリースリング
37,235円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム
生産者:ミシェル・ブズロー
生産年:2022年
37,840円 (税込)
凝縮された味わいとフレッシュな酸味が調和!ミシェル・ブズローの上品さが際立つプルミエ・クリュ「ムルソー・シャルム」
37,840円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエーヌ
生産者:ミシェル・ブズロー
生産年:2022年
39,600円 (税込)
エネルギッシュで緻密な味わい!ミシェル・ブズローのキュヴェでは力強い印象のプルミエ・クリュ「ジュヌヴリエーヌ」
39,600円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
【特別価格25%OFF!】アンリオ キュヴェ・エメラ 2013
生産者:アンリオ
生産年:2013年
42,900円 (税込)
【ハーモニー料理・茄子とウナギの炒め物】老舗アンリオより待望のトップキュヴェが登場!あのサロンを超える12年もの長期熟成。
42,900円 (税込)
フランス
フェヴレ ピュリニー1er&ムルソー1er飲み比べ3本セット
46,200円 (税込)
フェヴレの希少な20年のピュリニー1erラ・ガレンヌとレ・ルフェール、そしてムルソーの3大1erの一つシャルムが1つのセット...
46,200円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール
生産者:ミシェル・ブズロー
生産年:2022年
49,280円 (税込)
緊張感とエレガンス、かつスケールの大きさを感じる力強い味わい!ミシェル・ブズローのプルミエ・クリュ「ムルソー・ペリエール」
49,280円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ブシャール・ペール・エ・フィス
生産年:2022年
50,160円 (税込)
JS誌にて97-98点を獲得!ブシャールが造る長熟で驚くべきワイン!「コルトン・シャルルマーニュ」良年2022ヴィンテージ!
50,160円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2022年
56,474円 (税込)
しっかりとした酸とミネラルを備えた濃厚で奥行きのある味わい!ルフレーヴが造るムルソー1級畑「スー・ル・ド・ダーヌ」
56,474円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
生産年:2021年
58,300円 (税込)
今後のブレイクを予感させるピュリニーの隠れた名手!
58,300円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クラヴォワイヨン
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2022年
65,923円 (税込)
豊かな果実味とミネラル感が際立つ奥行きのある質感!ルフレーヴのピュリニー・モンラッシェ1級畑「クラヴォワヨン」
65,923円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ポール・ペルノ
生産年:2022年
81,235円 (税込)
圧倒的に生産量の少ない特級畑ビアンヴニュ
81,235円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー
生産者:ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
生産年:2019年
118,459円 (税込)
名実ともにシャブリ最高峰の造り手
118,459円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
【特別価格20%OFF!】ブリュット ミレジム・グラン・クリュ
生産者:エグリ・ウーリエ
生産年:2014年
132,000円 (税込)
【ハーモニー料理・岩ガキのシャンパン蒸し】偉大なヴィンテージの個性とポテンシャルを最大限引き出した伝説のキュヴェ!ウーリエの...
132,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ピュセル
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2014年
165,000円 (税込)
エレガントながら調和と優雅さを備えた飲み心地!名門ドメーヌ・ルフレーヴ1級畑「レ・ピュセル」2014年
165,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ビエンヴニュ・バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2014年
330,000円 (税込)
滑らかで繊細なテクスチャーが印象的!名門ドメーヌ・ルフレーヴ「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」2014年
330,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
バタール・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2014年
385,000円 (税込)
エレガントでありながら見事な凝縮感!名門ドメーヌ・ルフレーヴ「バタール・モンラッシェ」2014年
385,000円 (税込)
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