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カステルノー・ブリュット
生産者：カステルノー
NV Brut, Castelnau
最低5年間瓶内熟成させた、独特の香り高さと複雑な味わい！長期熟成に力を入れるメゾンを代表するシャンパーニュ「ブリュット」
白いチェリーやグレーズド・アプリコット（糖衣がけした杏）の果実味を中心に、ブリオッシュ、スモーク、マジパン（アーモンドペースト）の香ばしいアクセントが広がります。しっかりとした酸が全体の構成を引き締める開放感のあるスタイル。非常にきめ細かい泡と、穏やかで滋味深い味わい、清らかな酸味によるエレガントな余韻が続きます。
9,680円（税込）
- 生産者
- カステルノー
- 生産地
- フランス > シャンパーニュ
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- ワイン > スパークリングワイン
- 品種
-
シャルドネ（40%）
ムニエ（40%）
ピノ・ノワール（20%）
- 商品詳細
- メゾンを代表するブリュットは、カステルノーならではの長期熟成スタイルを体現。ブドウはシャルドネ40％、ピノ・ノワール20％、ムニエ40％のセパージュに、30％のリザーヴワインをブレンド。最低5年間セラーで瓶内熟成しさせています。ブレンドの中心を担うシャルドネは、さまざまなテロワールから厳選され、シャンパーニュにフレッシュさと豊かな風味、そして長い余韻をもたらしています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF22152NV
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
贅沢な時間の流れを堪能するシャンパーニュ
１００年を超える歴史的メゾン【カステルノー】
150以上のクリュ＆900haの畑を管理するトップブランド
シャンパーニュ・カステルノーは1916年、第一次世界大戦中に創設された歴史あるメゾンです。創業のきっかけは、フランスの名将キュリエール・ド・カステルノー将軍への敬意から始まりました。以来100年以上にわたって、繊細さ・個性・寛大さを備えたスタイルのシャンパーニュを追求してきました。2003年からはランス・シャンパーニュ協同組合（CRVC）の所有となり、現在は150以上のクリュにまたがる900haの畑を管理するトップブランドとして知られています。世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。その信念は、造り手の手を離れた後も、グラスの中に静かに息づいています。
クラシックな味わいと現代的なエネルギーが共存
カステルノーには、シャンパーニュ全域に広がる770軒を超えるブドウ栽培農家が参加。各地のテロワールに深く根ざした彼らの知識と情熱が、カステルノー独自の味わいを形づくっています。メゾンは創業以来「ニュアンス」を重んじてきました。明確なスタイルよりも、繊細な違いの積み重ねこそが個性と考えられています。共同体としての団結と、各生産者の個性が調和し、丁寧に育てられたブドウがワインに反映されます。その姿勢は、クラシックな味わいと現代的なエネルギーが共存するシャンパーニュに結実しています。
長期熟成を大切にする哲学を体現
醸造責任者カリーヌ・バイユルは、長期熟成を大切にする哲学を体現しています。スタンダード・キュヴェで6年、ミレジムでは10年を超える瓶内熟成を経てから出荷されることも珍しくありません。このゆったりとした熟成プロセスにより、繊細さと奥行きが自然に引き出されます。彼女の前任であるエリザベート・サルスレも革新的な醸造スタイルを導入し、その功績は世界的に評価されました。アザミの紋章をまとったボトルには、伝統と革新が共存するメゾンの精神が込められています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
カステルノー・ブリュット
Castelnau Brut
NV年
750ml
9,680円（税込）
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