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テヌータ・レ・カルチナイエ　ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ -Vernaccia di San Gimignano

テヌータ・レ・カルチナイエ　ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
生産者：テヌータ・レ・カルチナイエ

Name: テヌータ・レ・カルチナイエ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
Brand: テヌータ・レ・カルチナイエ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
SKU: DR1273222
Price: 3454 JPY
Availability: InStock

2022 Vernaccia di San Gimignano, Tenuta le Calcinaie

ソフトな旨味じわり。13世紀以来の歴史ある白

青りんご、メロン、ハッカクやアニス、ビャクダンの香り。柔らかい質感と染み込んでくる旨味。ナッツや蜜の風味も加わり、心地よい。酸はやや少なめで優しい。なじんできた2日目以降さらに良き！シンプルな造りながら、複雑味を備えており、暑い年でもヴェルナッチャの魅力の核となる多層的な酸が生き生きとしています。

3,454円（税込）

生産者: テヌータ・レ・カルチナイエ
生産地: イタリア > トスカーナ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: DOCG Vernaccia di San Gimignano
タイプ: ワイン > 白ワイン
アルコール度数: 13%
商品詳細: 畑は標高220～250mの東南向き、石灰・粘土質の土壌。ブドウは1987年、1999年、2009年に植樹されたヴェルナッチャ100％を使用。収穫したブドウを冷間静置デカンテーション。16度に保たれたステンレスタンクで3週間発酵。ステンレスタンクで澱とともに6ヶ月熟成しています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: DR1273222

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商品情報

サン・ジミニャーノとは

13世紀には既に世に知られたワインで、ダンテやボッカチョの書物にもこの地のワインが登場する。1966年、イタリアの白ワインとして最も早くDOCを獲得した極少数の産地の一つで、今もヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノはトスカーナ唯一の白のDOCGである。ヴェルナッチャ以外の品種ブレンドは10％まで可能。キアンティ・クラッシコ地区の中西端、ボッジボンシから西へわずか15kmほどにある町は、中世の巨大な石塔が13塔残る、トスカーナ屈指の観光地でもある。それゆえ、ワインは多数の観光客に簡単に売ることができるため、「極一部の例外を除けば、依然として味覚の驚きというよりも、観光の小道具のまま。ゆえ、厳しく（生産者を）選別しなければならない」（M・クレイマー）。優れたヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは肉厚で濃度のある口当たりと、ほのかなアーモンドの香り、わずかな苦みのある爽快な後味を持っている。