店舗受取可

ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュレ・シャンポー -Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux

ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュレ・シャンポー
生産者：ドメーヌ・アラン・ビュルゲ

Name: ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー
Brand: ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー
SKU: DF1657619
Price: 26400 JPY
Availability: InStock

2019 Gevrey Chambertin 1er les Champeaux, Domaine Alain Burguet

アラン・ビュルゲのフラッグシップ！純度の高い果実味と力強い骨格を備えた1級畑「レ・シャンポー」

ブラックベリーやザクロ、カシスの香りが広がります。牡丹の花や革、土を思わせるニュアンスも感じられます。タンニンは驚くほどシルキーで滑らかです。純度の高い果実味と力強い骨格を備えたプルミエ・クリュ。

26,400円（税込）

生産者: ドメーヌ・アラン・ビュルゲ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ: 2019
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
アルコール度数: 13.5%
商品詳細: ジュヴレ・シャンベルタンの北端に位置する1級畑「レ・シャンポー」。畑は斜面の高い場所にあり、南東向きの立地によりぶどうはゆっくりと均一に成熟します。骨格のしっかりとした長熟型のワインを生み出す北側の丘にありながら、エレガンスも併せ持つワインが生まれます。ドメーヌが扱う区画はわずか0.18ha。樹齢約25年の樹は自然に配慮した方法で育てられます。醸造は天然酵母による発酵を行い、18ヶ月樽熟成。無清澄・無濾過で瓶詰めされます。生産量はわずか75ケースという希少なワインです。
容量: 750ml
商品番号: DF1657619

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

化学肥料が盛んであった1970年代においても

自然に配慮した栽培にこだわり続けた造り手

アラン・ビュルゲは、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したジュヴレ・シャンベルタン村の中央に位置するドメーヌです。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタートし、現在では7.8haを有しています。2011年、カリフォルニアのオーボンクリマで修行したジャンがアランから正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主となりました。

先代アラン氏の頃より栽培に力を入れており、自然に配慮した栽培ではジュヴレ・シャンベルタン村のパイオニア的な存在です。

収量を極めて低く抑え、1ha当たり1万株という高い植樹密度を守り、化学肥料を使わない自然に優しい栽培手法により、常に最高品質のブドウを得る努力を怠りません。収穫時には3度も選果し、熟成は18ヶ月～21ヶ月。清澄せずノンフィルターで瓶詰め。「自然との共存」というコンセプトは醸造の過程においても変わらず、なるべく人的介入を最低限にとどめワイン造りを行っています。情熱とこだわりをもったワイン造りは先代から変わらない哲学です。